Name: Esma'nın Tarifi: Fırında Tam Kıvamında Sütlaç
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Türk

Fırında tam kıvamında sütlaç tarifi, tam kıvamında dokusu ve enfes lezzetiyle çay saatlerine çok yakışacak. Pratik yapımı sayesinde gönülleri fetheden bu tatlıyı mutlaka denemelisiniz.

ESMA_7356

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

12 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Fırında Tam Kıvamında Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

2 litre süt
4 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı pirinç
4 yemek kaşığı buğday nişastası
2 paket vanilya
1 su bardağı süt ((nişastanın topaklanmasını engellemek için))

Fırında Tam Kıvamında Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırında tam kıvamında sütlaç için öncelikle pirinci 4 su bardağı suda haşlayalım. Pirinçler yumuşayınca ocaktan alalım ve üzerine vanilya ile sütü ekleyip kaynamaya bırakalım.
Nişastayı sütle karıştırıp açalım. Süt kaynamaya başlayınca şekeri ve nişastayı ekleyelim. Karıştırarak 10-15 dakika daha kaynatalım ki sütlaç kıvamını alsın ve pürüzsüz olsun. Ardından ocağın altını kapatalım.
Hazırladığımız sütlacı kaselere alalım ve fırın tepsisine dizelim. Kaseleri fırına yerleştirip 200 derece fırında üstü güzelce kızarana kadar 15 dakika pişirelim.
Fırından aldıktan sonra biraz dinlendirelim. Fırında tam kıvamında sütlaç hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?