Bereketi Bol: Fırında Tavuklu Bulgur Kapama Tarifi

Name: Bereketi Bol: Fırında Tavuklu Bulgur Kapama
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Bereketi Bol: Fırında Tavuklu Bulgur Kapama Tarifi

Fırında yapılan yemek tarifleri arasında ilk 3'te desek, mübalağa etmiş olmayız. Tavukların altındaki bulgur pilavının lezzeti ve üzerindeki muhteşem tavuklar size şölen ziyafeti yaşatacak.

Yanında enfes yoğurtlu mezeler ve salatalar çok iyi gider. Şimdiden afiyet olsun!

Tavuk Tarifleri , Fırında Yapılan Tavuk Yemekleri , Sulu Tavuk Yemekleri , Tavuk Göğsünden Yemek Tarifleri , Fırında Yapılan Tavuk Yemekleri

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Fırında Tavuklu Bulgur Kapama Tarifi İçin Malzemeler

3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
1 adet kırmızı biber
2 diş sarımsak
1/2 adet kabak
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 tutam karabiber
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı pilavlık bulgur
8 adet haşlanmış tavuk baget
4 su bardağı sıcak su ((ya da tavuk suyu))

Fırında Tavuklu Bulgur Kapama Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak soğan, havuç, biber ve kabağı ufak küpler halinde doğrayıp ayrı ayrı kenarda bekletin.
Geniş bir tava ya da tencereye zeytinyağını, tereyağını koyup soğanları tencereye ekleyin ve orta ateşte hafif tuzlayarak yumuşayana kadar pişirin.
Tavaya sırasıyla havuçları, biberleri, bir diş doğranmış sarımsağı ve son olarak kabakları ekleyip soteleyin.
Tavaya tuzu ve baharatların ardından salçayı da ekleyin, 1 dakika kadar kavurduktan sonra bulgurları da ekleyip tüm malzeme bütünleşene kadar 3-4 dakika daha kavurun.
Karışımı fırın tepsisine aktarın, haşlanmış tavukları üzerine dizin, sıcak suyu da ekleyip üstünü folyoyla kaplayın.
Yemeği 200 derecelik sıcak fırında 20 dakika pişirdikten sonra folyoyu alın ve üzeri kızarana kadar 10 dakika daha pişirin. Servis edene kadar kapalı fırında demlenmeye bırakabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.5

Fırında Tavuklu Bulgur Kapama Yanına İyi Gider

Sohbetinize Leziz Eşlikçiler: Labneli Hızlı Mezeler

9dk

MEZE

Sohbetinize Leziz Eşlikçiler: Labneli Hızlı Mezeler

Ferhat Bora

10dk

MEZE

4.6

Leziz Sosuyla: Közlenmiş Biber Salatası

Ege Şahin

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.5

Ferhat Bora

EDİTOR

Bereketi Bol: Fırında Tavuklu Bulgur Kapama Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Beyza Huslu Kızılkaya 24 Haziran 2024 16:24

Mükemmel oldu. Ölçüleri bire bir uyguladım. Bu ölçülerle misafir ağırlanacak kadar oldu. Az kişi olanlar yarım ölçü yapabilir. Tarif için çok teşekkürler.