Şimdi brie peyniriymiş, parmesanmış bize hiç alınmasın. Türk mutfağında onların lezzetini sollayacak nefis peynirler var. Mis gibi ezine peyniri, lor peyniri, Kars eski kaşarımız dururken onların biraz gölgede kalması normal. Sabah kahvaltısının tadını tuzunu veren en harika peynirlerden biri de şüphesiz ki tulum peyniri.
Böreğin içinde, sıcacık ekmekle ve birçok yemeğin içinde nefis olan tulum peyniri, omlete girince daha da bir şahane oluyor. Elimizi bol bol tutup, yumurtamızı çok çok kırıyoruz bu kez. Baharatlarla, sebzelerle, bir de tulumla güzelleşiyor. Hoop, fırına atılıyor.
Sonuç mu? Fırından parmak yediren, muhteşem ötesi bir lezzet çıkıyor. Malzemeleri çıkarın tezgaha, ziyafet çekiyoruz.
EDİTOR
Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
Demir döküm tava yerine yağlanmış borcam, minik toprak güveçler kullanarak da omletinizi hazırlayabilirsiniz.
Şöyle Bol Sebzeli: Fırında Tulum Peynirli Omlet Tarifini Deneyenlerin Yorumları
1Sevgi 22 Nisan 2021 07:21