Name: Nar Gibi Kızarmış: Güveçte Kadayıf Tatlısı
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 3 adet
Cuisine: Türk

Kadayıf, en sevilen şerbetli tatlılar arasında diyebiliriz. Bu nefis lezzeti porsiyonluk hazırlamak da mümkün. Karşınızda: Güveçte kadayıf tatlısı!

Tereyağıyla harmanlanmış tel tel kadayıflar, içinde eriyen tuzsuz peynirin verdiği benzersiz lezzetle buluşuyor ve fırında nar gibi kızarana kadar pişiriliyor. Son dokunuş olarak üzerine gezdirilen ılık şerbet, tatlının hem içini yumuşatıyor hem de dış katmanına hafif bir çıtırlık kazandırıyor.

Küçük güveç kaplarında pişirilmesi sayesinde daha yoğun kıvamda olan güveçte kadayıf tatlısı, özellikle ramazan sofralarına çok yakışacak.

Kolları sıvayın ve hazırlıklar için mutfağa buyurun.

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

Güveçte Kadayıf Tatlısı Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 537/kcal

KAÇ KİŞİLİK

3 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Güveçte Kadayıf Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su

Güveçte Kadayıf Tatlısı İçin:

1/2 kilogram kadayıf ((yaş))
100 gram tereyağı
1 küçük boy kase peynir ((tuzsuz))

Güveçte Kadayıf Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Şerbetin kıvamını tam ayarlarken, kaynadıktan sonra birkaç dakika daha kısık ateşte tutup ocaktan almadan önce birkaç damla limon suyu ekleyin deriz.

Güveçte Kadayıf Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Güveçte kadayıf tatlısı şerbeti için hazırlayıp ılımaya bırakın.
Yağı eritin.
Eriyen yağı kadayıfın üzerine dökerek iyice harmanlayın.
Bir parça alarak güveç kabının zeminine yayın ve bardakla bastırın.
Üzerine peynir ekleyin.
Tekrar bir parça kadayıf ekleyip bardakla güzelce bastırın. 180 derecede 45 dakika piştin.
Ilık şerbeti ilk sıcağı çıkan tatlıya dökün. Güveçte kadayıf tatlısı hazır. Afiyet olsun.

Güveçte Kadayıf Tatlısı Tarifinin Pişirme Önerisi

Kadayıfı iyice bastırın ki tatlının formunu koruyup kıtır doku kazandırın. Bunun için bardak veya küçük bir kap kullanabilirsiniz.

Güveçte Kadayıf Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi

Fırından çıkan güveçte kadayıf tatlısı üzerine ince çekilmiş Antep fıstığı veya ceviz serperek servis edebilirsiniz. Yanında kaymak veya vanilyalı dondurma muazzam olur.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?