Name: Mis Kokusuyla: Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Mis Kokusuyla: Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi

Kuru fasulyenin yeri sofralarda hep ayrıdır... Bu sefer kuru fasulyeyi güveçte pişirip, mutfağı mis gibi kokular ile doldurmak için hazırlanın. Güveçte kuru fasulye tarifi ile akşam yemeğinde pilavın yanında enfes bir yemek yiyeceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.

hulya234

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi İçin Malzemeler

1 adet orta boy kuru soğan (ince ince kıyılmış)
100 gram sucuk
3 su bardağı kuru fasulye
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
2 su bardağı et suyu
2 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon

Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye Tarifinin Püf Noktası

3 yemek kaşığı kadar kuru fasülyenin üzerine yemek için kullanacağımız sıcak suyun bir bardağını döküp, blender etmek fasulyenizi kıvamlı hale getirecektir.

Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?

Geceden suda beklettiğimiz fasulyeleri öncelikle bir tencerede bir miktar su ile haşlıyoruz.
Güvecimize zeytinyağını koyuyoruz. zeytinyağı ısınırken soğanımızı küp küp doğruyoruz.
Isınan yağın içine soğanlarımızı atıp, pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Bu arada sucukları irice doğruyoruz. Soğanlar pembeleşince domates ve biber salçasını güvence koyup kavuruyoruz.
Ardından sucukları ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
Haşlanmış fasulyeden 3 yemek kaşığı kadar bir kaba ayırıyoruz. Kalan kuru fasulyeleri güvence koyarak karıştırıyoruz.
Ardından güvece et suyunu bırakıyoruz.
Ayırdığımız 3 yemek kaşığı kadar kuru fasülyenin üzerine yemek için kullanacağımız sıcak suyun bir bardağını döküp blender ediyoruz.
Bu işlem kuru fasulyenizin suyun kıvamlı hale getirmenizde işinize yarayacaktır.
Baharatlarını ekleyip, kaynamaya bırakıyoruz. Kuru fasulyemiz kaynadığında tereyağını ekleyip, kısık ateşte 10 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.