Name: İçi Hamur Olmaz: Halka Tatlısı
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10 adet
Cuisine: Türk

İçi Hamur Olmaz: Halka Tatlısı Tarifi

Merhabalar bugünkü tarifimiz çocukluğumuzun tatlısı... Sokakta görünce koşup annemizden babamızdan para aldığımız, lezzeti bizi çocukluğumuza götüren halka tatlısı karşınızda. Bu şerbetli tatlıyı mutlaka deneyin, dışı çıtır çıtır, içi asla hamur olmayan bir tarif. Püf noktalarıyla pastanedekilerden daha güzel bir halka tatlısı yapacağız.

Hesnanin_sirin_mutfagi_

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Halka Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta beyazı
1/2 paket kabartma tozu
1/2 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un

Şerbeti için:

2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
3-4 damla limon

Halka Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle tüm malzemeleri bir araya getirip şerbetimizi hazırlıyor, 10 dakika kadar kaynatıp soğumaya bırakıyoruz. Şerbetimiz 10 dakikadan az kaynamamalı, çok sıvı olursa tatlımız yumuşar. Ve oda ısısında olmalı.
1 su bardağı yoğurdumuzu yoğurma kabına alıyoruz. Sıvı yağı ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Bu kısım çok önemli iyice karıştırmalıyız.
Sonra yumurtanın beyazını ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Sırasıyla irmik, un ve kabartma tozunu ekleyip homojen hale getiriyoruz. Ve sıkma torbamıza alıyoruz.
Yağımızı ısıtıyoruz. Fakat yağımız çok sıcak olmamalı yoksa tatlılar yanar. Kızaran tatlılarımızı soğuk şerbete batırıyoruz. İstediğimiz şekilde süslüyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?