Bol Soslu: Hatay Usulü Tavuk Döner Tarifi

Hatay Usulü Tavuk Döner Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet soğanın suyu
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1/2 tatlı kaşığı köri
• 1/2 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 diş sarımsak ((ezilmiş))
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ ((tavukları kızartmak için))
• 4 adet tandır lavaşı
• 1 adet patates ((soyulmuş, parmak şeklindedoğranmış))
• 1/2 su bardağı sıvı yağ ((patatesleri kızartmak için))
• 1 kase sumaklı soğan
• 1 adet domates ((kalın dilimlenmiş))
• 1 yemek kaşığı sarımsaklı mayonez ((yoksa normal de olur))

Hatay Usulü Tavuk Döner Sosu İçin:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz ((salçanızın tuzuna göre değişir))
• 1/2 çay kaşığı karabiber