Name: Rafine Şekersiz, Glutensiz: Havuçlu Fit Kek
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 10 kişilik
Cuisine: Türk

Rafine şekersiz, glutensiz, sağlıklı ve çok lezzetli bir kek tarifiyle beraberiz. Zararı olmayan kaç şey bu kadar lezzetli olabilir ki? Akşam yemeklerinden sonra gelen tatlı ihtiyacını sağlıkla bastırabilirsiniz!

Nilay Tuğçe Bal

ÜYE

Havuçlu Fit Kek Kalorisi Ne Kadar: 214/kcal

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Havuçlu Fit Kek Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
1 adet havuç
1 kahve fincanı yoğurt
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 kahve fincanı badem sütü
1 kahve fincanı agave şurubu
1 su bardağı fındık unu
1 su bardağı karabuğday unu
1 yemek kaşığı karnıyarık otu ((toz halde))
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz

Üzeri için:

2 yemek kaşığı kaymak
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı bal

Havuçlu Fit Kek Tarifinin Püf Noktası

Agave şurubu yerine ayni ölçüde pekmez veya bal kullanabilirsiniz. Glutensiz herhangi bir unu kullanabilirsiniz fakat glutensiz unlar beyaz undan farklı olarak, aynı markanın farklı paketlerinde bile değişebiliyor. Kıvamını yakalamak için kontrollü ekleyin.

Havuçlu Fit Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak yumurtayı mikser ile 2 dakika kadar çırpın. Karnıyarık otu tozu, agave şurubu, yoğurt, badem sütü ve zeytinyağını ekleyip çırpmaya devam edin. Kalan malzemeleri de ekleyip karıştırın.
Önceden ısıtılmış fırında ilk 10 dakika 200 derecede, sonra 180 dereceye getirerek toplamda 50 dakika kontrollü pişirin. Üstü kızarmaya başlar, içi pişmezse fırının alt gözüne alıp pişirmeye devam edin.
Hamurun yüksekliği 2 parmak olacak şekilde bir kalıp tercih edin. Kaymak, yoğurt ve balı karıştırıp üzerine sürün ve dilimleyin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?