Şipşak Hazırlanan Enfes Meze: Havuçlu Tarator Tarifi

Havuçlu Tarator Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Rendelenmiş havuçlar, 3 yemek kaşığı sıvı yağ eklenerek geniş bir tavaya alınır.
2. Havuçlar yumuşayıncaya kadar kavrulur. Daha sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
3. Ayrı bir kasede 8 yemek kaşığı süzme yoğurt, ezilmiş 2 diş sarımsak ve tuz eklenerek çırpılır.
4. Soğuyan havuçlar yoğurda ilave edilerek karıştırılır ve servis tabağına alınır.
5. Servis edene kadar buzdolabında bekletiniz. Afiyet olsun.