Cevizle Güzel: Kabak Tarator Tarifi

Cevizle Güzel: Kabak Tarator Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Meze sofralarının vazgeçilmezi havuç tarator kadar sevilecek kabak tarator karşınızda. Kabak ve cevizin şahane uyumu bu tarifte.

Toplamda 10 dakikada sofraya gelecek kabak tarator iştahları açacak, her türlü ana yemeğin yanına çok yakışacak.

Pratik bir meze sizi bekliyor.

mrs.sunlock

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Kabak Tarator Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet kabak
  • 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış ceviz içi
  • 2-3 dal doğranmış dereotu
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Püf noktası Kabak Tarator Tarifinin Püf Noktası

Rendelenmiş kabakların suyunu iyice sıkın. Fazla su, taratorun kıvamını bozabilir.

Yapılış Kabak Tarator Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabak tarator için kabağı rendeleyip suyunu sıktıktan sonra biraz sıvı yağ eklediğimiz tavaya alarak yumuşayana kadar soteliyoruz.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Soğuyan kabağı bir kaba alıp doğranmış dereotu ve cevizi ekliyoruz.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, karabiber ve tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.
    Yapılış - 3. Adım
  4. 1-2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapıyoruz. Kabak taratorun üzerine zeytinyağı, ceviz ve dereotu ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun...
    Yapılış - 4. Adım

Pişirme önerisi Kabak Tarator Tarifinin Pişirme Önerisi

Kabakları sotelerken fazla yumuşamamasına dikkat edin. Hafif diri kalsınlar.

Servis önerisi Kabak Tarator Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine ceviz ve taze dereotu yaprakları ekleyebilirsiniz.


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
mrs.sunlock

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.


Cevizle Güzel: Kabak Tarator Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!