Name: Şaşırtan Lezzet: İç Baklalı Fava
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Şaşırtan Lezzet: İç Baklalı Fava Tarifi

Görseli ayrı güzel lezzeti ayrı. Hafif lezzetlerin hakim olduğu sofralara, meze sofralarınıza çok yakışacak, her yiyenin bu uyuma hayran kalacağı enfes bir tarif! Daha önce neden yememişim diyeceksiniz, öyle nefis. Hadi o zaman mutfağa!

Figen Yanaroğlu

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

İç Baklalı Fava Tarifi İçin Malzemeler

1 kase kuru bakla
1 su bardağı taze iç bakla
1 adet büyük boy kuru soğan
1 fincan zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 adet kesme şeker
2 su bardağı su
1 tutam dereotu
1 çimdik zerdeçal (arzuya göre)

İç Baklalı Fava Tarifinin Püf Noktası

Su miktarını tencereye döktükten sonra Üzerin e iki parmak çıkacak şekild e ayarlayabilirsiniz . 2 su bardağı ölçüsünden daha garantili bir miktar. Favanız cıvık gibi görünebilir endişe etmeyin. bu ölçülere sadık kaldığınızda sonuç sizi mutlu edecektir.

İç Baklalı Fava Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk önce taze iç baklalarımızı haşlayıp kabuklarını çıkartıp bir köşeye alıyoruz.
Düdüklü tenceremize yıkadığımız kuru baklalarımızı , yemeklik doğranmış kuru soğanımızı, tuzu, şekeri ve bir parça zerdeçalı ekleyip suyunu ilave ediyoruz. Suyunuz ılık veya soğuk su olabilir.
Yaklaşık olarak 15 ile 20 dakika pişiriyoruz.
Düdüklümüz buharını ayınca kapağını açıp püre ezici ile veya blender ile iyice ezip krema haline getiriyoruz.
Bir servis kabına hemen boşaltıp bir köşe de bekleyen taze iç baklalarımızı içine ekleyip hafifçe ezmeden karıştırıyoruz.
Üzerini spatula ile düzleyip dereotu ve zeytin yağı ile süsleyip soğumaya bırakıyoruz.
Bir kaç saat içinde favanız kalıp gibi donacaktır. Afiyet olsun.