Hafifliği Sütlü Şerbetinden: İrmikli Tatlı Tarifi

Hafifliği Sütlü Şerbetinden: İrmikli Tatlı Tarifi

10 Kasım 2017

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

''Hafif bir tatlı olsun, şekeri baymasın, hazırlaması pratik olsun.'' cümlesinin gizli öznesini açıklıyoruz. Kendisi irmikli tatlıdan başkası olamaz. Az şekerli, az yağlı hafif bir irmikli kek hazırlıyoruz önce. Borcama incecik bir şekilde yayıp fırına teslim ediyoruz. Üzerine nar gibi kızarıyor, irmikten dolayı içi pofuduk, sünger gibi oluyor. Bu sünger kıvamı değerlendirmeden olmaz.

Üzerine kaynatmadan pişmeden hazırlanan, ılık süt, vanilya ve toz şekerle lezzetlenen bir şerbet gezdiriyoruz. Süt keke usul usul işliyor. Yumuşacık, hafif ıslak dokulu bir hal almasını sağlıyor. Gerisi dinlendirip, üzerini süsleyerek servis etmelik. Şipşak hazırlanacak, yemelere doyum olmayacak tarifimizin detayları için aşağıdan bekleniyorsunuz.

Cemre Özgüzel

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler İrmikli Tatlı Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı süt
  • 6 yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 çay bardağı sıvı yağ
  • 4 yemek kaşığı (tepeleme) irmik
  • 2 - 2,5 su bardağı un
  • 1 paket vanilin
  • 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
  • 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:

  • 1,5 su bardağı ılık süt
  • 1 paket vanilya
  • 4 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için:

  • 2 yemek kaşığı Antep fıstığı

Yapılış İrmikli Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kabın içerisine yumurtaları kırın. Üzerine toz şekeri ekleyin ve güzelce çırpın.
  2. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın.
  3. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ilave edin. Spatula yardımıyla karıştırın.
  4. İrmiği de ekleyerek güzelce karıştırın. Son olarak limon kabuğu rendesini de ilave edin ve son kez karıştırın.
  5. Yağlanmış, unlanmış orta boy bir borcamın içerisine orta incelikte olacak şekilde kekinizi yayın.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri güzelce kızarana kadar ortalama 25-30 dakika kadar pişirin.
  7. Ilık sütün içerisine vanilya ve toz şekeri ekleyin ve şekerin içerisinde erimesini sağlayın. Sütünüzü soğumaya bırakın.
  8. Fırından aldığınız kekin üzerine bıçak ya da çatal yardımıyla delikler açın ve hazırladığınız sütü üzerine gezdirin. Kekin sütü çekmesini bekleyin.
  9. Sütünü güzelce çektikten buzdolabına kaldırın ve 1 saat kadar dinlendirin. Çıkarıp üzerini Antep fıstığıyla süsleyerek servis edin.

Servis önerisi İrmikli Tatlı Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine kremalı bir kat daha yapabilir ya da badem, fındık içi gibi yemişlerle süsleyebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.8

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Cemre Özgüzel

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

Sıkça Yenen Konular

15 Dakikada Buzlukta: Çilekli Parfe
Hazırlık süresi 15dk
MEYVELİ TATLI

15 Dakikada Buzlukta: Çilekli Parfe

evdekendinpisir evdekendinpisir
En Kolay Haliyle: Sütlü Nuriye
Hazırlık süresi 25dk
ŞERBETLİ TATLI

En Kolay Haliyle: Sütlü Nuriye

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Tokat'a Özel: Hira Tatlısı
Hazırlık süresi 20dk
ŞERBETLİ TATLI

Tokat'a Özel: Hira Tatlısı

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Tüm Sırlarıyla: Kazandibi
Hazırlık süresi 15dk
SÜTLÜ TATLI

Tüm Sırlarıyla: Kazandibi

Ayşegül Uslu Ayşegül Uslu

Hafifliği Sütlü Şerbetinden: İrmikli Tatlı Tarifini Deneyenlerin Yorumları

1
Metin veya görsel ekleyin. (0)
Tüm yorumlar yüklendi (1 yorum)

Bir Tabak Daha?

Hafif Tatlı: Limonlu ve Bademli Parfe
Hazırlık süresi 10dk
SÜTLÜ TATLI

Hafif Tatlı: Limonlu ve Bademli Parfe

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
10 Dakikada: Kupta Muhallebi
Hazırlık süresi 5dk
SÜTLÜ TATLI

10 Dakikada: Kupta Muhallebi

evdekendinpisir evdekendinpisir
Dondurma Tadında: Kahveli Parfe
Hazırlık süresi 15dk
SÜTLÜ TATLI

Dondurma Tadında: Kahveli Parfe

evdekendinpisir evdekendinpisir
Mis Gibi Kokusuyla: Portakallı Magnolia
Hazırlık süresi 10dk
SÜTLÜ TATLI

Mis Gibi Kokusuyla: Portakallı Magnolia

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Yumuşacık Kıvamıyla: Bebek Bisküvili Magnolia
Hazırlık süresi 15dk
SÜTLÜ TATLI

Yumuşacık Kıvamıyla: Bebek Bisküvili Magnolia

evdekendinpisir evdekendinpisir

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Tahinli, Kaymaklı: Fırında Bal Kabağı Tatlısı
Hazırlık süresi 4 saat
TATLI

Tahinli, Kaymaklı: Fırında Bal Kabağı Tatlısı

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Fırınsız ve Pratik: Saray Sarması
Hazırlık süresi 4 saat
TATLI

Fırınsız ve Pratik: Saray Sarması

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Soslara Bana Bana: Elma Lokması
Hazırlık süresi 5dk
TATLI

Soslara Bana Bana: Elma Lokması

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Cheesecake'e Alternatif: Bisküvi Tabanlı İrmik Pastası
Hazırlık süresi 1 saat
TATLI

Cheesecake'e Alternatif: Bisküvi Tabanlı İrmik Pastası

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Dilimlenerek Servis Edilir: Kesme Muhallebi
Hazırlık süresi 5dk
TATLI

Dilimlenerek Servis Edilir: Kesme Muhallebi

evdekendinpisir evdekendinpisir
Tatlı Bir Esinti: Kırmızı Meyveli Ferah Pasta
Hazırlık süresi 60dk
TATLI

Tatlı Bir Esinti: Kırmızı Meyveli Ferah Pasta

Egemden Egemden
Uyumu Dillere Destan: Karamelli Cevizli Tart
Hazırlık süresi 1 saat
HAMUR İŞİ

Uyumu Dillere Destan: Karamelli Cevizli Tart

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Lezzeti Şerbetinden: Şerbetli Badem Tatlısı
Hazırlık süresi 30dk
TATLI

Lezzeti Şerbetinden: Şerbetli Badem Tatlısı

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Pofuduk Pofuduk: Kek Burger Pasta
Hazırlık süresi 20dk
TATLI

Pofuduk Pofuduk: Kek Burger Pasta

kekburger kekburger
Sadece Çekmecede Durmasınlar: Lavantalı Sütlaç
Hazırlık süresi 30dk
TATLI

Sadece Çekmecede Durmasınlar: Lavantalı Sütlaç

Gökçen Mutaf Gökçen Mutaf
20 Dakikada Hazır: Padişah Sarması
Hazırlık süresi 5dk
TATLI

20 Dakikada Hazır: Padişah Sarması

Gökçen Mutaf Gökçen Mutaf
Gücüne Güç Katar: Fıstık Ezmeli Muz Bohçası
Hazırlık süresi 5dk
TATLI

Gücüne Güç Katar: Fıstık Ezmeli Muz Bohçası

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer