Badem tatlısı, şerbetli ve hamur işi tatlılar arasında özel bir yere sahip olan bir lezzet şölenidir. Bu tatlı, üzerine dökülen şerbetle tam anlamıyla bir harika. İncecik hamuruyla damağınızda hafif bir dokunuş bırakırken, içindeki şerbetiyle sizi büyüleyecek. Badem tatlısı, özel günlerin ve davet sofralarının vazgeçilmez tatlılarından biridir ve her lokmasıyla lezzetin zirvesine çıkmanızı sağlar. İster misafirlerinizi ağırlarken sunun, ister kendinizi ödüllendirin, badem tatlısının muhteşem tarifini paylaşmak için buradayız. Şimdi, bu nefis şerbetli tatlı tarifini adım adım keşfetmeye hazır mısınız?
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Şerbetli Badem Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Şerbetli Badem Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
İlk olarak şerbeti hazırlayın. Tencereye şeker ve suyu alın. Şeker eriyinceye kadar karıştırın. Üzerine limon ekleyip şerbeti kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısın ve 5 dakika daha kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Hamur için tereyağı, sıvı yağ ve toz şekeri ekleyip çırpıcıyla çırpın.
Daha sonra karışımın üzerine yumurta, hindistan cevizi, kabartma tozu ve vanilini koyun.
Unu da azar azar ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hazırladığınız hamur karışımından ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizle badem şeklini verin. Yağlanmış fırın tepsisi üzerine dizin. Bıçak yardımı ile orta kısımlarına kesikler atıp, hafifçe hamuru açın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri iyice kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Badem tatlısı piştikten sonra fırından çıkartıp, 1-2 dakika kadar ilk sıcaklığının gitmesini bekleyin. Ardından üzerine soğuk şerbeti dökün. Şerbeti hafifçe çekene kadar bekletin. Kıvamını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Badem tatlısı tarifiniz hazır. Afiyet olsun.
Hamur için tereyağı, sıvı yağ ve toz şekeri ekleyip çırpıcıyla çırpın.
Daha sonra karışımın üzerine yumurta, hindistan cevizi, kabartma tozu ve vanilini koyun.
Unu da azar azar ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hazırladığınız hamur karışımından ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizle badem şeklini verin. Yağlanmış fırın tepsisi üzerine dizin. Bıçak yardımı ile orta kısımlarına kesikler atıp, hafifçe hamuru açın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzerleri iyice kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Badem tatlısı piştikten sonra fırından çıkartıp, 1-2 dakika kadar ilk sıcaklığının gitmesini bekleyin. Ardından üzerine soğuk şerbeti dökün. Şerbeti hafifçe çekene kadar bekletin. Kıvamını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Şerbetli Badem Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi
Üzerini hindistan ceviziyle süsleyebilirsiniz. .
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
Lezzeti Şerbetinden: Şerbetli Badem Tatlısı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
8Yemek.com Kullanıcısı 26 Mart 2024 05:50
Duyguyilmaz53 28 Mayıs 2019 05:43
Merve Merve 30 Aralık 2018 19:38
Yasemin Gürsürer 31 Aralık 2018 06:32
Gökçen Mutaf 1 Ocak 2019 14:25
Gökçen Mutaf 1 Ocak 2019 14:25
hintprensesi 20 Ekim 2017 14:16
Yasemin Gürsürer 23 Ekim 2017 13:25