Hem de Unsuz: Kahveli Çikolatalı Pasta Tarifi

12 Kasım 2019

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.
Hem de Unsuz: Kahveli Çikolatalı Pasta Tarifi

Tadanların ısrarla tarifini isteyeceği bir pasta tarifi ile geldik. Unsuz çikolata tabanı ve kahveli kremasıyla, misafirlerinizin ve ev halkının lezzetine doyamayacağı bir tatlı olacak. Bir önceden hazırlayıp buzdolabında muhafaza edebileceğiniz bir tatlı olduğu için ayrıca işinizi kolaylaştıracak bir tarif. Kahve ve çikolatanın mükemmel uyumunu bir kez daha kanıtlayan bu pasta tarifimiz en sevilen tatlı tariflerinizden biri olmaya aday.

Unsuz çikolata tabanı üzerine kahveli kremasını döküp dinlendiriyoruz. Ardından servis etmeden önce üzerine kakao serpiyoruz. Sanıldığının aksine hafif lezzetiyle ve bol porsiyonlu oluşuyla da dikkat çekiyor. Kahveli çikolatalı pasta tarifimiz glutensiz beslenen veya unsuz tatlı tarifi arayanlar için birebir.

Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

Kahveli Çikolatalı Pasta Kalorisi Ne Kadar: 406/kcal

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Kahveli Çikolatalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 150 gram bitter çikolata
  • 110 gram Hindistan cevizi yağı
  • 3 adet yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 2 adet yumurta beyazı
  • 100 gram şeker

Kahveli kreması için:

  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1,5 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 100 gram toz şeker
  • 1 su bardağı sıcak süt
  • 1 paket vanilin
  • 1 yemek kaşığı (tepeleme) granül kahve
  • 1/2 yemek kaşığı toz jelatin
  • 1 su bardağı çırpılmış krema

Üzeri için:

  • 3 yemek kaşığı kakao

Yapılış Kahveli Çikolatalı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Çikolatalı pasta tabanını hazırlamak için öncelikle benmari hazırlığı yapın. Tencerenin üzerine yerleştirebileceğiniz bir cam kase alın ve kaseye değmeyecek şekilde tencereye su ekleyerek kaynatın. Kaynadıktan sonra altını kısın.
  2. Tencere üzerine yerleştirdiğiniz kaseye bitter çikolata ve hindistan cevizi yağını koyun ve yavaş yavaş erirken spatula yardımıyla karıştırın. Tamamen eriyerek birleştiklerinde kaseyi kenara alın ve 10 dakika dinlenmeye bırakın.
  3. Yumurta sarılarını her seferinde bir tane olmak üzere eritilmiş çikolataya ekleyerek karıştırın.
  4. Üzerine kakao ve tuzunu ekleyip hafifçe karıştırın.
  5. Yumurta beyazlarına şeker ekleyerek mikser yardımıyla çırpın. İyice kabarıp parlak beyaz bir renk alınca çikolatalı karışımın ekleyin ve spatula ile karışımın içine katlayarak yedirin.
  6. Yağlı kağıt ile kapladığınız kelepçeli kalıba hazırlamış olduğunuz çikolatalı pasta tabanı harcını dökün, 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra kelepçeli kalıbından çıkarmayın.
  7. Kahveli kremasını hazırlamak için yumurta sarılarını mısır nişastası ile karıştırın. Üzerine şekeri ekleyin ve ardından ısıttığınız sütü bu karışma azar azar ilave edin.
  8. Karışımı tencere aktarın ve muhallebi kıvamını alıncaya dek bir spatula yardımıyla karıştırarak pişirin. Kıvam aldıktan sonra vanilin ve granül kahveyi ekleyin, karıştırın. Ardından ocaktan alarak oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.
  9. Su ekleyerek açtığınız toz jelatini kahveli krema harcına ekleyin ve karıştırın. Bir su bardağı kremayı kabarana dek çırptıktan sonra krema harcına ekleyin ve tüm malzemeler bir araya gelinceye dek karıştırın.
  10. Hazırladığınız kahveli kremayı kelepçeli kalıpta pişirdiğiniz çikolatalı pasta tabanının üzerine dökün ve buzdolabında bu şekilde bir gece bekletin.
  11. Servis etmeden önce üzerini kakao ile kaplayın. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.3

Kahveli Çikolatalı Pasta Yanına İyi Gider

Sadece 5 Malzemeyle: Unsuz Lorlu Kurabiye
Hazırlık süresi 10dk
ÖZEL BESLENME
5

Sadece 5 Malzemeyle: Unsuz Lorlu Kurabiye

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
İrmikli Harcıyla: Unsuz Labnesiz Vişneli Tatlı
Hazırlık süresi 10dk
ÖZEL BESLENME
5

İrmikli Harcıyla: Unsuz Labnesiz Vişneli Tatlı

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

Sıkça Yenen Konular

Daha Kolayı Yok: Hazır Kekle Yaş Pasta
Hazırlık süresi 15dk
TATLI

Daha Kolayı Yok: Hazır Kekle Yaş Pasta

Neşe Ümit Tan Neşe Ümit Tan
En Pratik ve En Yumuşacık Kıvamlı: Ağlayan Pasta
Hazırlık süresi 20dk
TATLI

En Pratik ve En Yumuşacık Kıvamlı: Ağlayan Pasta

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
20 Dakikada Buzlukta: Mozaik Pasta
Hazırlık süresi 20dk
TATLI

20 Dakikada Buzlukta: Mozaik Pasta

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Muz Aşkına: Borcamda Malaga Pasta
Hazırlık süresi 60dk
TATLI

Muz Aşkına: Borcamda Malaga Pasta

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer

Hem de Unsuz: Kahveli Çikolatalı Pasta Tarifini Deneyenlerin Yorumları

8
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • İsmail Yiğit Gamze Karagöz

    İsmail Yiğit Gamze Karagöz 19 Haziran 2023 12:45

    çikolata soslu kek
  • Pembegullll

    Pembegullll 3 Ocak 2022 13:25

    Hindistan cevizi yağı yerine ne kullanabiliriz?
  • Karin Erbal

    Karin Erbal 6 Kasım 2020 12:02

    Hindistan cevizi yağına alternatif var mi
  • dsyesilyurt

    dsyesilyurt 26 Ağustos 2020 00:06

    Toz jelatine alternatif var mi acaba? Tariflee icin tesekkurler bu arada! :)
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 26 Ağustos 2020 05:45

      Nişasta oranını artırabilirsiniz aynı kıvamı yakalamak için :)
  • dilarahanim

    dilarahanim 28 Mart 2020 14:07

    normal kahveyi kullanabiliyor muyuz lutfen cevap verim
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 30 Mart 2020 07:36

      Merhabalar granül kahve sıvı içerisinde tamamen çözündüğü ve daha hafif bir kahve aroması bıraktığı için tercih edilmiştir. Dilerseniz toz kahve de kullabilirsiniz fakat sıcak sütün içinde çözdürüp süzerek kullanmanızı öneririz.
Tüm yorumlar yüklendi (8 yorum)

Bir Tabak Daha?

Yaptık, Oldu: Şekersiz Unsuz Pasta
Hazırlık süresi 10dk
ÖZEL BESLENME

Yaptık, Oldu: Şekersiz Unsuz Pasta

Gökçen Mutaf Gökçen Mutaf
Püf Noktalarıyla Tam Kıvamında: Ev Yoğurdu
Hazırlık süresi 4 saat
ÖZEL BESLENME

Püf Noktalarıyla Tam Kıvamında: Ev Yoğurdu

İrempatisseriee İrempatisseriee
Ben Bunu Yerim: Üç Ketojenik Tatlı
Hazırlık süresi 40dk
ÖZEL BESLENME

Ben Bunu Yerim: Üç Ketojenik Tatlı

Ferhat Bora Ferhat Bora
Pratik ve Enfes: Kolay Fırında Yoğurt
Hazırlık süresi 20dk
ÖZEL BESLENME

Pratik ve Enfes: Kolay Fırında Yoğurt

Didozinio Didozinio
Vejetaryen Lezzet: Patatesli Çıtır Mantı
Hazırlık süresi 45dk
ÖZEL BESLENME

Vejetaryen Lezzet: Patatesli Çıtır Mantı

Cookitbig Cookitbig

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Milföy Hamurundan: Bomba Tatlısı
Hazırlık süresi 10dk
TATLI

Milföy Hamurundan: Bomba Tatlısı

ebrargider ebrargider
Mevsimin En Güzeli: Bal Kabaklı Rulo Pasta
Hazırlık süresi 30dk
TATLI

Mevsimin En Güzeli: Bal Kabaklı Rulo Pasta

happypositiveinlife happypositiveinlife
Lezzet Dolu: Ağlayan Pratik Kek
Hazırlık süresi 15dk
KEK

Lezzet Dolu: Ağlayan Pratik Kek

Meva Nur Özer Meva Nur Özer
En Güzel Yeşil: Fıstıklı Makaron
Hazırlık süresi 1.5 saat
TATLI

En Güzel Yeşil: Fıstıklı Makaron

Yummykitchen_a Yummykitchen_a
Meyveli Keklere Bayılanlara: Armutlu Çikolatalı Kek
Hazırlık süresi 20dk
KEK

Meyveli Keklere Bayılanlara: Armutlu Çikolatalı Kek

Serap Erol Serap Erol
Mevsiminde Güzel: Bal kabaklı Çikolatalı Kek
Hazırlık süresi 20dk
KEK

Mevsiminde Güzel: Bal kabaklı Çikolatalı Kek

esumkarmel esumkarmel
İçi Yumuşacık: Pratik Donut
Hazırlık süresi 1 saat
HAMUR İŞİ

İçi Yumuşacık: Pratik Donut

Yummykitchen_a Yummykitchen_a
Tam Ölçülü, Yumuşacık Dokulu: Pastane Usulü Ekler
Hazırlık süresi 30dk
TATLI

Tam Ölçülü, Yumuşacık Dokulu: Pastane Usulü Ekler

happypositiveinlife happypositiveinlife
Pastane Usulü, Enfes Tatlı: Supangle
Hazırlık süresi 10dk
TATLI

Pastane Usulü, Enfes Tatlı: Supangle

happypositiveinlife happypositiveinlife
Mis Kokusuyla: Limonlu Cheesecake
Hazırlık süresi 15dk
TATLI

Mis Kokusuyla: Limonlu Cheesecake

Meva Nur Özer Meva Nur Özer
Pek Sağlıklı: Rafine Şekersiz Limonlu Kek
Hazırlık süresi 15dk
KEK

Pek Sağlıklı: Rafine Şekersiz Limonlu Kek

Tuğçe ÜNLÜ Tuğçe ÜNLÜ
Tatlı Krizine Birebir: 10 Dakikada Helva
Hazırlık süresi 1dk
TATLI

Tatlı Krizine Birebir: 10 Dakikada Helva

sweetymutfakta sweetymutfakta