Name: Çok Aşık: Kalpli Bruschetta
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Sevgililer Günü geldi çattı. Her şey kalpli, herşey kırmızı, herkes çok aşık.

Sevgilisine kendi elleriyle romantik bir akşam yemeği hazırlamak isteyen tatlış aşıklara yardımcı olmak boynumuzun borcu.

Bu akşam masalarınızı süsleyecek, çok pratik, mis gibi kokan, aşkınızı hem rengi hem şekliyle gözler önüne serecek bir atıştırmalık, bir İtalyan klasiği: Bruschetta.

Simge Manacıoğlu

EDİTOR

Doğuştan gurme, sonradan şef, şimdi de food editor.

Kalpli Bruschetta Kalorisi Ne Kadar: 389/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kalpli Bruschetta Tarifi İçin Malzemeler

10 adet üzüm domates
10 adet fesleğen yaprağı
10 adet siyah zeytin
1 diş sarımsak
6 kalın dilim tost ekmeği
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 tatlı kaşığı balzamik sirke
2 adet ceviz içi (iri parçalanmış)
1/4 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri

Kalpli Bruschetta Tarifinin Püf Noktası

Domatesli karışımı servisten hemen önce ekmeklerin üzerine koyun ki ekmekler yumuşayıp kıtırlığını kaybetmesin.

Kalpli Bruschetta Tarifi Nasıl Yapılır?

Tost ekmeklerini kalp şeklinde bir kurabiye kalıbıyla kesip, hafif kıtır olacak kadar kızartın.
Domatesleri boyuna 4 barçaya kesin. Eğer domatesler normalden biraz daha büyükse enine 2 boyuna 4 parçaya kesin.
Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp, küçük parçalara ayırın.
Fesleğenleri çok ince olmamak şartıyla kıyın.
Cevizleri dişe gelecek büyüklükte parçalayın.
Ekmek dışındaki bütün malzemeleri bir kasede harmanlayın.
Kalp şeklindeki kıtır ekmeklerin üzerine bolca malzeme ve sosundan koyun, servis tabaklarına alın.