Yanında Sıcak Ekmekle: Karamelize Soğanlı Çılbır Tarifi

Yanında Sıcak Ekmekle: Karamelize Soğanlı Çılbır Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Yanında şöyle sıcacık bir ekmekle ne de güzel olur çılbır. Her öğüne yakışan besleyici, pratik ve lezzetiyle yumurtanın en güzel hallerinden biri... Karamelize soğanlı çılbır tarifi için mutfak sizi bekler.

Tarif Yazar

Tarif Yazar

ÜYE

yemek.com yemek editörü

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler Karamelize Soğanlı Çılbır Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı sirke ((haşlama suyuna))
  • 1 çay kaşığı tuz ((haşlama suyuna))
  • 1 adet orta boy soğan
  • 4 adet cherry domates
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ (ya da zeytinyağı)

Sosu için:

  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 1-2 diş rendelenmiş sarımsak

Üzerine tereyağlı sosu:

  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Püf noktası Karamelize Soğanlı Çılbır Tarifinin Püf Noktası

Yumurtaları haşlama suyu kaynadıktan sonra mutlaka ocağı kısalım.Fokur fokur kaynar su olmaması lazım.Birde yumurtaları kırarken dağılmaması için suya yakın kıralım.

Yapılış Karamelize Soğanlı Çılbır Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yayvan bir tencereye yarısına kadar su koyup kaynatalım. Kaynayan suyun içine bir yemek kaşığı sirke bir çay kaşığı tuz ekleyip ocağı biraz kısalım. Yumurtaları yavaşça suya yakın bir şekilde birer birer kırarak tencereye bırakalım. Yaklaşık 7-8 dakika pişirip yumurtaları kevgirle süzerek servis tabağına alalım. Pişme kıvamının süresini kendinize göre tutun.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Yumurtaların haşlama suyu kaynarken küçük bir tavaya 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyelim. Piyazlık doğranmış soğanı tavamıza alıp hafif karamelize olana kadar pişirip tuz serpelim. En son çeri domatesleri ikiye bölerek tavamıza ekleyip 1-2 çevirip ocağı kapatalım.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Servis tabağına aldığımız yumurtaların üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip üzerine pişen soğan ve domatesleri serpiştirelim.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Soğanları karamelize ettiğimiz tavaya tereyağı, sıvı yağ ve kırmızı toz biber ekleyip köpürtelim.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Tereyağlı sosumuzu yumurtaların üzerine gezdirip servis yaparak afiyetle yiyelim.
    Yapılış - 5. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.3

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Yanında Sıcak Ekmekle: Karamelize Soğanlı Çılbır Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!