Bir de Böyle Deneyin: Karanfilli Mercimek Çorbası Tarifi

Bir de Böyle Deneyin: Karanfilli Mercimek Çorbası Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Mercimek başlı başına çok lezzetli ve sağlıklı bir besin. Çorbasına başka lezzetlerin girmesine hiç gerek yok. Sadece mercimek ve destekleyici malzemelerden oluşan bu enfes çorba sizlerle.

K.furkanekinci27

K.furkanekinci27

ÜYE

Gastronomi ve Mutfak Sanatları instagram: gastrofil27

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler Karanfilli Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet soğan
  • 4 adet karanfil
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet defne yaprağı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 7 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı tereyağı ((sos için))
  • 1 tatlı kaşığı nane ((sos için))
  • 1 tatlı kaşığı pul biber ((sos için))

Püf noktası Karanfilli Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Tarifte un olmadığı için su miktarını aşmamaya özen gösterin. El blenderından geçirdikten sonra üstünde köpükler oluşursa kaşık yardımıyla alabilirsiniz, bunlar mercimeğin gazıdır. Çorba size koyu geldiyse 1 su bardağı sıcak su koyup ocakta çok az kaynatabilirsiniz. Tavuk suyu kullanabilirsiniz.

Yapılış Karanfilli Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mercimeği 3-4 kere bol suda yıkayıp, süzüp bir kenara alın.
  2. Tereyağı ve zeytinyağını orta boy tencerede eritin. Daha sonra 3-4 parçaya böldüğünüz soğanları atıp kavurmaya başlayın.
  3. Mercimeği, sarımsağı, defne yaprağını, elinizle parçaladığınız karanfilleri, tuzu ve karabiberi ekleyip mercimeklerin rengi dönesiye kadar, orta ateşte 5-6 dakika kavurun.
  4. Kavrulan mercimeklerin üstüne 7 su bardağı suyu döküp kısık ateşte kapağı kapalı 30 dakika pişirin.
  5. Çorbanın içinden defne yaprağını çıkartıp el blenderından geçirin. Tencereyi tekrar ocağa koyup, 2-3 dakika kaynatıp altını kapatın.
  6. Çorbayı bir kaseye alın üstüne ocakta erittiğiniz nane ve pul biber yağını gezdirip servis edin. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.2

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Bir de Böyle Deneyin: Karanfilli Mercimek Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

5
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • dilekakcay

    dilekakcay 5 Şubat 2024 13:04

    gerçekten mükemmel bir tarih ♥️Elinize sağlık. Her defasında severek içiyoruz
  • dilekakcay

    dilekakcay 25 Nisan 2023 11:05

    En sevdiğim mercimek çorbası tarifi ♥️
  • Daughterofnyx

    Daughterofnyx 26 Kasım 2020 18:45

    Harika bir tarif, daha önce tarifin yazarının kendi ellerinden yedim 🙏🏻
Tüm yorumlar yüklendi (5 yorum)