Name: Her Evin Vazgeçilmez Fırın Yemeği: Karnabahar Graten
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 tepsi
Cuisine: Türk

Merhaba arkadaşlar. Akşam yemeğine enfes bir fırın yemeği önerim var; ister limon sıkıp ekşi ekşi yeyin, ister sarımsaklı yoğurt döküp kaşık kaşık götürün. Buyrun tarif sizindir.

kubranintarifleri

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Karnabahar Graten Tarifi İçin Malzemeler

1 adet orta boy karnabahar
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Karnabahar Graten Tarifi Nasıl Yapılır?

Karnabaharları çiçeklerine ayıralım yıkayıp tencereye alalım, 15 dakika kadar haşlayalım.
Haşlanan karnabaharı soğuması için geniş bir tepsiye alalım.
Bir kapta sosunu hazırlamaya başlayalım; yumurta, yoğurt, un, sıvı yağ, tuz ve baharatları karıştıralım.
Oda sıcaklığına gelmiş olan karnabaharın üzerine gezdirelim. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Ben 20 dakika pişirdim.
Karnabaharı fırından çıkarıp kaşar peyniri serpelim ve 8-10 dakikada bu şekilde kızartalım.
Fırından çıkardığımız karnabaharı bıçakla dilimleyip servis yapalım. üzerine maydanoz serpebilir, limon sıkarak yada sarımsaklı yoğurt dökerek yiyebilirsiniz. Afiyet şifa olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?