Name: Faydaları Say Say Bitmez: Kemik Suyuna Çorba
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 11 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk

Özellikle çocukların ve ergenlik dönemindeki gençlerin bağışıklık sistemlerini güçlendiriyor, kemik gelişimine destek oluyor. Kemik erimesi gibi rahatsızlıklara yakalanma riskini en aza indiriyor. Sindirim sistemini düzenliyor, hafızayı güçlendiriyor, ciddi kaza ve yaralanmaların daha hızlı bir şekilde iyileşmesine destek oluyor... Bunlar kemik suyunun ve kemik suyuna çorbanın faydalarından sadece birkaçı. Sağlığımız üzerine güzel etkileri bir kase kemik suyuna çorba ile alalım öyleyse. Karşınızda kemik suyuna çorba tarifi!

İçerisine dilerseniz sebze ilave edebilirsiniz, tel şehriye koyarak doyuruculuğunu arttırabilirsiniz. Farklı baharatlarla lezzetine lezzet katabilir, dilerseniz kavanozlayarak buzdolabında ya da buzluk saklama kaplarına koyarak dondurucuda da saklayabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyor ve enfes kemik suyuna çorba tarifimize buyur ediyoruz.

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

Kemik Suyuna Çorba Kalorisi Ne Kadar: 79/kcal

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kemik Suyuna Çorba Tarifi İçin Malzemeler

4 adet orta boy dana kemiği ((ya da kuzu))
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1,5 - 2 litre su
1 adet defne yaprağı
4-5 adet tane karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı tel şehriye ((isteğe bağlı))

Kemik Suyuna Çorba Tarifinin Püf Noktası

Kemiklerinizi ortalama 1 saat kadar kaynatmaya özen gösterin. İçerisine su ilave etmeniz gereken durumlar olduğunda mutlaka sıcak su ilavesinde bulunun.

Kemik Suyuna Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

Kemikleri derin bir tencerenin içerisine alın. Üzerine soyulmuş soğan ve sarımsakları, defne yaprağı ve tane karabiberleri ekleyin.
Suyu da ilave ederek orta ateşte ortalama 1 saat kadar pişirin. Kemiklerin tüm lezzeti suya geçinceye ve kemikler hafif yumuşayana kadar bu işleme devam edin. Varsa üzerindeki etlerin de yumuşamasını sağlayın.
Kemikler lezzetini ve vitaminini tamamen suya geçirince içerisinden kemikleri, soğan, sarımsak, defne yaprağı ve tane karabiberleri alın.
İsteğe bağlı içerisine tel şehriye ilave edin. Tel şehriyeler yumuşayınca içerisine tuz da ekleyin, damak zevkinize bağlı baharatlar da ilave edebilirsiniz. Ocaktan alıp servis edin. Afiyetler olsun.

Kemik Suyuna Çorba Tarifinin Pişirme Önerisi

Farklı baharatlar ilave edebilir, dilerseniz kök sebzeler ilave ederek de pişirebilirsiniz. Düdüklü tencerede yapacaksanız yaklaşık 30 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?