Name: Faydası Bol: Kemik Suyuna Zerdeçallı Mercimek Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 kase
Cuisine: Türk

Hazır kış gelmişken ilikli kemik sulu ve zerdeçallı mercimek çorbasının tam zamanı. Mercimek çorbası bu şekilde çok lezzetli oluyor.

Bamsmutfak

ÜYE

Kendi mutfağımızdan denenmiş ve onaylanmış tarifler

KAÇ KİŞİLİK

8 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kemik Suyuna Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

3-4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet patates
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay bardağı ilikli kemik suyu
1,5 su bardağı kırmızı mercimek
6 su bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı tereyağı ((sosu için))
1 tatlı kaşığı pul biber ((sosu için))

Kemik Suyuna Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Tüm ürünleri direkt haşlamak yerine patates, soğan ve havucu iyice kavurarak yaptığımızda hem kıvamı hem lezzeti çok daha güzel oluyor.

Kemik Suyuna Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Mercimek çorbası için önce patates, soğan ve havucu irice doğrayarak tencereye alıyoruz ve sıvı yağda güzelce kavuruyoruz.
Yıkadığımız mercimekleri de tencereye ekliyor ve 1 2 dakika daha kavurma işlemine devam ediyoruz.
Kaynar suyu ve ilikli kemik suyunu da ekliyoruz, mercimekler iyice eriyene kadar kaynatıyoruz.
Tuzunu, karabiberini ve zerdeçalını da ekledikten sonra ocak üzerinde el blenderı ile çekiyoruz.
Çekilen çorba istenen kıvama geldiğinde ocağın altını kapatıyoruz.
İsteğe göre servis esnasında üzerine dökmek üzerine tereyağında pul biber yakıyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Kemik Suyuna Zerdeçallı Mercimek Çorbası Yanına İyi Gider

15dk

SEBZE

4.2

Çok Hafif: Fırında Sütlü Karnabahar

Çigdem Esastürk

10dk

MEZE

Tam Mevsimi: Ispanaklı Yoğurtlama

Gökçen Mutaf

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Faydası Bol: Kemik Suyuna Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi

Bamsmutfak

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Kemik Suyuna Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Kemik Suyuna Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Kemik Suyuna Zerdeçallı Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Kemik Suyuna Zerdeçallı Mercimek Çorbası Yanına İyi Gider

Çok Hafif: Fırında Sütlü Karnabahar

Tam Mevsimi: Ispanaklı Yoğurtlama

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Bamsmutfak