Bol Sebzeli: Kremalı Mantar Soslu Sebze Makarnası Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

İçerisindeki kabak, mantar, havuç ve pırasa ile sağlık dolu bir tabak hazırlıyoruz. Tüm sebzelerin bir araya geldiği sebze makarnası, kremalı ve körili sosundan lezzetini alıyor. Üstelik hazırlaması oldukça pratik olduğu için mutfakta çok zamanınız almayacak.

Lezzetinden ödün vermeden, kısa sürede hazırlayabileceğiniz vejetaryen tarifimiz sizlerle. Farklı tariflerimizi de videolu anlatımında bulacaksınız. Afiyetler olsun!

Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Kremalı Mantar Soslu Sebze Makarnası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak ((doğranmış))
  • 2 adet kabak
  • 1 adet büyük boy havuç
  • 4 dal pırasa

Körili Kremalı Mantar Sos İçin:

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 8 adet kültür mantarı
  • 8 adet kestane mantarı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1,5 çay kaşığı köri
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 150 mililitre krema

Üzeri İçin:

  • 3 yaprak taze fesleğen

Yapılış Kremalı Mantar Soslu Sebze Makarnası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabakların çekirdekli kısımları almadan soyacakla soyarak ince şeritler halinde kesin. Havuç ve pırasaları da aynı şekilde soyacakla kesin.
  2. Zeytinyağını tavada kızdırın ve doğranmış sarımsakları tavaya ekleyip 30 saniye kavurun. Üzerine kabak, havuç ve pırasaları ekleyip karıştırarak 4-5 dakika soteleyin.
  3. Mantar sos için; zeytinyağını tavada soteleyin. Doğranmış mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar soteleyin.
  4. Ardından üzerine un, köri, tuz, karabiberi ekleyip tatlandırın.
  5. Son olarak kremayı ekleyip kıvamı koyulaşana kadar pişirip ocaktan alın.
  6. Sebze makarnasını servis tabağına alın ve mantar sosunu üzerine ekleyip, kıyılmış taze fesleğen serpiştirip servis edin. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑


Bol Sebzeli: Kremalı Mantar Soslu Sebze Makarnası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

4
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Ayça Kayabay Gelgeç

    Ayça Kayabay Gelgeç 6 Aralık 2022 15:27

    aaa ben yanlış anlamışım:) ben makarnayla yaptım, öyle de harika oldu, Teşekkürler
    • Ege Şahin

      Ege Şahin 7 Aralık 2022 06:12

      Afiyetler olsun makarnalı da çok nefis olur :)
  • Ayça Kayabay Gelgeç

    Ayça Kayabay Gelgeç 6 Aralık 2022 13:05

    merhaba, makarnadan hiç bahsetmemişsiniz? 1 paket makarna mı kullandınız?
    • Ege Şahin

      Ege Şahin 6 Aralık 2022 13:58

      Bu tarifte sebzeleri bir makarna gibi yaptığımız için makarna kullanmadık :)
Tüm yorumlar yüklendi (4 yorum)