Başka Yerde Yok: Kremalı Patatesli Açık Poğaça Tarifi

11 Aralık 2024

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.
Başka Yerde Yok: Kremalı Patatesli Açık Poğaça Tarifi

Bu poğaça tarifi hiçbir yerde yok! Tek tek uğraşmadan, kıyır kıyır, bol malzemeli bir açık poğaça tarifi bu: Kremalı patatesli açık poğaça!

Poğaça hamurunu şekillendirmeden tepsiye seriyor ve fırına veriyoruz. Çıkınca dilim dilim kesip yiyoruz. Hem daha pratik hem de bu şekilde de çok lezzetli.

Kremalı patatesli açık poğaça tarifini denemeniz şart!

Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Kremalı Patatesli Açık Poğaça Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için 771/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Kremalı Patatesli Açık Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 100 gram yumuşak tereyağı
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket karbonat
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 4 su bardağı un

Kremalı patatesli açık poğaçanın iç harcı için:

  • 3 adet haşlanmış patates
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 4 dal taze soğan
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 su bardağı krema
  • 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam

Püf noktası Kremalı Patatesli Açık Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Hamur toparlandıktan sonra yoğurmaya devam etmeyin, aksi takdirde hamur sertleşebilir.

 

Yapılış Kremalı Patatesli Açık Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kremalı patatesli açık poğaçanın hamuru için geniş bir kasede yumuşak tereyağı, zeytinyağı, yumurta, yoğurt, tuz, karbonat ve sirkeyi karıştırıp mayonez kıvamında bir harç hazırlayın. Bu harca unu azar azar ekleyip ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur hazırlayın. Hamur toparlanınca yoğurma işlemine devam etmeyin.
  2. Hamuru yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye elinizle ya da merdane yardımı ile yarım santimetre kalınlığında yerleştirin.
  3. Harç için haşlanmış patatesleri bir kasede ezip üzerine tuz, karabiber, ince kıyılmış taze soğanları, kaşar peynirini ve kremayı ekleyip karıştırın.
  4. Harcı hamurun üzerine parça parça koyup spatula ile yayın. Son olarak susam serpin.
  5. Açık poğaçayı önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
  6. Fırından çıkan kremalı patatesli açık poğaçayı 10 dakika dinlendirip dilimleyin ve dilerseniz biraz ince kıyım dereotu ya da maydanoz serperek servis edin. Afiyet olsun.

Pişirme önerisi Kremalı Patatesli Açık Poğaça Tarifinin Pişirme Önerisi

Üzeri kızarmış ve altı hafif kahverengiye dönmüşse poğaçanız pişmiş demektir.

Servis önerisi Kremalı Patatesli Açık Poğaça Tarifinin Servis Önerisi

Açık poğaçayı sıcak veya ılık olarak çay eşliğinde servis edin. 

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Kremalı Patatesli Açık Poğaça Yanına İyi Gider

Baklavalık Yufkadan: Biberli Peynirli Çıtır Börek
Hazırlık süresi 15dk
BÖREK
5

Baklavalık Yufkadan: Biberli Peynirli Çıtır Börek

Ferhat Bora Ferhat Bora
Sadece 5 Malzemeli: Tepsi Kurabiyesi
Hazırlık süresi 20dk
TATLI KURABİYE
5

Sadece 5 Malzemeli: Tepsi Kurabiyesi

Ferhat Bora Ferhat Bora

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Sıkça Yenen Konular

Tek Atımlık: Lokmalık Poğaça
Hazırlık süresi 1 saat
POĞAÇA

Tek Atımlık: Lokmalık Poğaça

evdekendinpisir evdekendinpisir
Pamuk Gibi: Puf Puf Kabaran Poğaça
Hazırlık süresi 45dk
POĞAÇA

Pamuk Gibi: Puf Puf Kabaran Poğaça

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Şeflerini Kıskandıran Tarif: Pastane Poğaçası
Hazırlık süresi 30dk
POĞAÇA

Şeflerini Kıskandıran Tarif: Pastane Poğaçası

Cemre Özgüzel Cemre Özgüzel
Pastanelerdekiler Gibi: Dereotlu Poğaça
Hazırlık süresi 10dk
POĞAÇA

Pastanelerdekiler Gibi: Dereotlu Poğaça

Gökçen Mutaf Gökçen Mutaf

Başka Yerde Yok: Kremalı Patatesli Açık Poğaça Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Yemek.com Kullanıcısı

    Yemek.com Kullanıcısı 2 Nisan 2025 17:55

    Üzüm sirkesi ile olur mu
    • Yemek.com

      Yemek.com 3 Nisan 2025 06:40

      Elbette üzüm sirkesiyle de olur 🍇 Şimdiden afiyet olsun 😊
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)

Bir Tabak Daha?

Mayalı Hamurdan: Krem Peynirli Poğaça
Hazırlık süresi 30dk
POĞAÇA

Mayalı Hamurdan: Krem Peynirli Poğaça

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Şans Getirsin: Yonca Poğaça
Hazırlık süresi 30dk
POĞAÇA

Şans Getirsin: Yonca Poğaça

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Havuçlu Poğaça: Venedik Poğaçası
Hazırlık süresi 25dk
POĞAÇA

Havuçlu Poğaça: Venedik Poğaçası

evdekendinpisir evdekendinpisir
Şeklinin Sırlarıyla: Fiyonk Poğaça
Hazırlık süresi 30dk
POĞAÇA

Şeklinin Sırlarıyla: Fiyonk Poğaça

Çiğdem Esastürk Çiğdem Esastürk
Süt ya da Yoğurt Yok: Kremalı Poğaça
Hazırlık süresi 15dk
POĞAÇA

Süt ya da Yoğurt Yok: Kremalı Poğaça

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Dört Malzemeyle: Süt Böreği
Hazırlık süresi 10dk
SÜTLÜ TATLI

Dört Malzemeyle: Süt Böreği

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Baklavalık Yufkadan: Elmalı Cevizli Börek (Bregovska Pita)
Hazırlık süresi 30dk
BÖREK

Baklavalık Yufkadan: Elmalı Cevizli Börek (Bregovska Pita)

Ferhat Bora Ferhat Bora
Kat Kat Mutluluk: Ispanaklı Kıymalı Börek
Hazırlık süresi 25dk
BÖREK

Kat Kat Mutluluk: Ispanaklı Kıymalı Börek

evdekendinpisir evdekendinpisir
Seveni Çok: Ananaslı Pizza (Hawaiian Pizza)
Hazırlık süresi 30dk
PİZZA

Seveni Çok: Ananaslı Pizza (Hawaiian Pizza)

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Damak Çatlatır: Ev Yapımı Patatesli Tepsi Böreği
Hazırlık süresi 35dk
BÖREK

Damak Çatlatır: Ev Yapımı Patatesli Tepsi Böreği

sukranakpinar sukranakpinar
El Açması: Sac Böreği
Hazırlık süresi 30dk
BÖREK

El Açması: Sac Böreği

evdekendinpisir evdekendinpisir
Uzadıkça Uzasın: Kaşarlı Börek
Hazırlık süresi 15dk
BÖREK

Uzadıkça Uzasın: Kaşarlı Börek

evdekendinpisir evdekendinpisir
Yumuşacık: Mayalı Peynirli Puf Poğaça
Hazırlık süresi 45dk
POĞAÇA

Yumuşacık: Mayalı Peynirli Puf Poğaça

Bamsmutfak Bamsmutfak
Çıtır Lezzetin Sırrı: Sirkeli Çıtır Börek
Hazırlık süresi 25dk
BÖREK

Çıtır Lezzetin Sırrı: Sirkeli Çıtır Börek

mrs.sunlock mrs.sunlock
Glutensiz Alternatif: Nohuttan Tost Ekmeği
Hazırlık süresi 15dk
EKMEK

Glutensiz Alternatif: Nohuttan Tost Ekmeği

Mühendis Şef Mühendis Şef
Kıymalı İç Harcıyla: Teyze Çöreği
Hazırlık süresi 20dk
ÇÖREK

Kıymalı İç Harcıyla: Teyze Çöreği

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Hamur Açmadan: Yufkadan Pizza
Hazırlık süresi 20dk
PİZZA

Hamur Açmadan: Yufkadan Pizza

evdekendinpisir evdekendinpisir