Name: Her Sofraya Yakışan: Kuşbaşı Etli Alinazik
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Sofralarınıza çok yakışacak enfes bir tarif ile karşınızdayız! Kuşbaşı etli Alinazik tarifi ile herkesi mutlu etmeye hazırlanın. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

freshroseyemek

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Kuşbaşı Etli Alinazik Tarifi İçin Malzemeler

3 adet patlıcan
300 gram kuşbaşı et
150 gram yoğurt
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı (silme) pul biber

Kuşbaşı Etli Alinazik Tarifinin Püf Noktası

Fırından çıkan patlıcan ve kırmızı biberi sıcak hali ile poşetin içene koyup 5 dakika beklerseniz, patlıcanlar kolayca soyulacaktır.

Kuşbaşı Etli Alinazik Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanları ve tabak yancısı kırmızı biberi fırına közlenmek üzere koyuyoruz. (Yaklaşık 20 dakika 200-250 derecede közleniyor.)
Patlıcanlar közlenirken, biz hemen kuşbaşı etlerimizi yıkayıp, haşlanması için tencereye bırakıyoruz. 10-15 dakika etin pişmesine göre kaynatıyoruz ve suyunu sonra kullanmak üzere ayırıyoruz.
Suyunu çeken etlerin üzerine, tuzu, tereyağı ve salçayı ekleyerek soteliyoruz.
Közlenen patlıcanları soyup, 2 diş ezilmiş sarımsak ile karıştırılan yoğurdumuz ile buluşturuyoruz. (Patlıcanları zeytinyağı, tuz ile terbiyeleyip ezmeyi unutmuyoruz.)
Tabağımıza önce yoğurtlu patlıcanımızı, sonrasında üzerine etimizi koyuyoruz. Afiyet olsun.

Kuşbaşı Etli Alinazik Tarifinin Servis Önerisi

Közlenmiş kırmızı biber hem tabağı renklendiriyor hem de Alinazik’ e çok yakışıyor. Yancı olarak bulgur pilavı hep ideal bir eşlikçi.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Her Sofraya Yakışan: Kuşbaşı Etli Alinazik Tarifi

freshroseyemek

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Kuşbaşı Etli Alinazik Tarifi İçin Malzemeler

Kuşbaşı Etli Alinazik Tarifinin Püf Noktası

Kuşbaşı Etli Alinazik Tarifi Nasıl Yapılır?

Kuşbaşı Etli Alinazik Tarifinin Servis Önerisi

50.000 TL krediniz Enpara'da!

freshroseyemek