Limon Soslu Blondie Tarifi İçin Malzemeler

115 gram tereyağı

215 gram toz şeker

1 adet yumurta

1 paket vanilin

1/2 paket kabartma tozu

130 gram un

140 gram beyaz çikolata

Limon Kreması İçin:

2 adet limon

3 yemek kaşığı toz şeker

2 yemek kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı tereyağı

2 adet yumurta sarısı

1 paket vanilin

1 su bardağı su

Limon Soslu Blondie Tarifi Nasıl Yapılır?

Oda sıcaklığında yumuşak tereyağ, şeker ve yumurtayı krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.

Karışıma vanilin,kabartma tozu ve unu azar azar ekeleyerek yedirin. Son olarak parcalanmış ya da kıyılmış beyez çikolatayı da karıştırarak ekleyin.

Fırın tepsisinin tabanını ve kenarlarını hafifçe yağlayın ve tabanına yağlı kağıt koyun.

Karışımı tepsiye koyup her yerine eşit olarak yaydırın. 170 derecelik fırında 20-25 dk. pişirip oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

Minik bir tencereye su, iki limonun rendelenmiş kabuklarını ve sularını, şekeri, nişastayı ekleyin ve ocağın altını açmadan iyice çırpın.

Nişasta ve seker eridikten sonra orta ateşte sürekli çırparak kremayı pişirin. Ocaktan aldığınız kremaya yumurta sarılarını ve tereyağı çırparak yedirin. Kıvam alan kremayı ılıkken blondienin üzerine dökün.

Soğuyan blondieyi dilimleyip dilerseniz limon dilimleri ve nane yaprakları ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

hayat78 25 Ağustos 2023 18:21

ölçüler bardakla kaşıkla olsa işkence gıbı amaa
asnr 27 Ocak 2022 12:07

farkli nisastalarla iki kez denedim, sosun kivami muhallebi gibi degil jole gibi oluyor
- asnr 27 Ocak 2022 13:27
  
  ama keki ya da kurabiyesi mi demeliyim muazzam :)
- Ayşegül Uslu 30 Ocak 2022 11:55
  
  Ellerinize sağlık :) Bu sos nişasta bazlı olduğu için bildiğimiz muhallebilerden daha çok jöle gibi olması normaldir. Özellikle buzdolabında dinlendikten sonra kıvamı daha oturacaktır.
nvb 4 Haziran 2020 15:45

Bende aynı sorunu yaşıyorum sosumun kıvamı çok kötü oldu asla videodaki gibi olmuyor muhallebi kıvamına gelmiyor. Sürekli karıştırmama rağmen kaynıyor katılaşmıyor.
- Neşe Ümit Tan 5 Haziran 2020 05:33
  
  Kullandığınız nişasta sebebiyle olabilir diye düşünüyoruz veya nişasta miktarı az geliyor da olabilir. Aslında hem yumurta sarısı hem de nişasta olduğu için kolayca kıvam alması gerekiyor :)
hbas 19 Kasım 2019 20:30

Sosun kıvamı olmuyor ya
- Neşe Ümit Tan 20 Kasım 2019 06:49
  
  Merhabalar, limon kremasını ocakta pişirirken az pişiriyor olabilir misiniz? Videodan takip ederek pişirme tekniğinizi de kontrol edebilirsiniz. Umarım yardımcı olabilmişizdir :)
eceyyyyy 7 Eylül 2018 20:07

sosun kıvamı bir türlü tutmuyor
- Yasemin Gürsürer 10 Eylül 2018 09:34
  
  Merhabalar, hangi aşamadayken sorun yaşıyorsunuz acaba?