Hep Hazırda Dursun: Limonlu Buzluk Kurabiyesi Tarifi

Name: Hep Hazırda Dursun: Limonlu Buzluk Kurabiyesi
Prep time: 20 min
Cook time: 9 min
Total time: 29 min
Yield: 2 tepsi
Cuisine: Türk

Harika bir kurabiye tarifim var, tam ani misafirler için. Ya da ani gelen tatlı krizleri için.
En güzeli de pişerken evi mis gibi limon ve tereyağı kokusu sarıyor. Bu hamuru hazırlayıp, salatalık kalınlığında şekil verip buzluğa atıyoruz. Pişireceğimiz de ise yarım saat önceden çıkartıyoruz, dilimleyip fırına atıyoruz. Buzlukta bolca bulundurmak isterseniz ölçüyü 2 ya da 3 katına çıkartın.

Deniz Şen

ÜYE

Sağlıklı beslenmeyi çok seven vitaminlerin kıymetini çok iyi bilen ama tatlı kaçamaklarından da vazgeçemeyen bir biyolog =]

KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

9 dakika

Limonlu Buzluk Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta
50 gram tereyağı
1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
2 su bardağı un
5 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1/2 çay kaşığı zerdeçal
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tuz
1 adet limon kabuğu rendesi

Limonlu Buzluk Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Oda sıcaklığındaki tereyağı ve yumurtayı mikserle çırpın, ayçiçeği yağını ekleyip tekrar çırpın.
Toz şeker ve pudra şekerini de ekleyip çırpmaya devam edin.
Tuz, zerdeçal, limon kabuğu rendesi kabartma tozu ve vanilini ekleyin karıştırın.
Elenmiş unu yavaş yavaş ekleyin, uygun kıvama gelene kadar az az ekleyin, kıvama gelince eklemeyi bırakın ihtiyaç olursa biraz daha un ekleyin.
Hazır olan hamuru 4 eşit parçaya bölün, salatalık kalınlığında şekil verin, streç filme sarın yarım saat kadar buz dolabında dinlendirin.
Dinlendikten sonra yarım santim kalınlığında dilimleyin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin. Çıkarıp soğuttuktan sonra servis edin. Afiyetler olsun!

Limonlu Buzluk Kurabiyesi Tarifinin Pişirme Önerisi

10 dakikadan fazla pişirmeyin, çıkarttığınızda yumuşak olmasından endişelenmeyin, soğuyunca sertleşecektir. Buzluktan çıkartınca da yarım saat bekletip önceden ısıtılmış 180 derecede 10 dakika pişirin.

Limonlu Buzluk Kurabiyesi Tarifinin Servis Önerisi

İsterseniz pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.8

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.8

Deniz Şen

ÜYE

Sağlıklı beslenmeyi çok seven vitaminlerin kıymetini çok iyi bilen ama tatlı kaçamaklarından da vazgeçemeyen bir biyolog =]

Hep Hazırda Dursun: Limonlu Buzluk Kurabiyesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları

iqira 23 Haziran 2020 12:32

Bu tarz limonlu kurabiyelerde daha yoğun limon tadı isterseniz tavsiyem, bir yemek kaşığı pudra şekerine limon sıkıp (çeyrek limon kadar), macun kıvamına gelecek kadar açın. Piştikten sonra kurabiyelerin üzerine birer çay kaşığı kadar damlatın. Denedim, çok daha yoğun bir limon aroması oluyor. (Başka bir tarifte görmüştüm fikir bana ait değildir)
- Neşe Ümit Tan 24 Haziran 2020 07:09
  
  Bu fikrinizi bizimle paylaştığınız için teşekkür ederiz :)
- Deniz Şen 17 Temmuz 2020 17:56
  
  Çook teşekkürler, mutlaka deneyeceğim 🤗
sevalkuvvet 28 Ağustos 2019 13:24

tarifte limon yok 🙈😻
- Deniz Şen 21 Ekim 2019 13:22
  
  Limon kabuğu rendesi mis gibi limon kokması için yeterli oluyor. :)
Ftali 28 Ağustos 2019 09:27

Limon bu kurabiye in neresinde
- Deniz Şen 21 Ekim 2019 13:22
  
  Limon kabuğu rendesi mis gibi limon kokması için yeterli oluyor. :)