Tam Bir Yaz Tatlısı: Limonlu Parfe Tarifi

Name: Tam Bir Yaz Tatlısı: Limonlu Parfe
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Her lokmasında sizi alıp mis kokulu limon bahçelerinin arasına daldıracak, yaz hayalleri kurduracak lezzetin tarifi bu. İçinde bolca limon var, mis kokulu vanilya var. Tam bir ''Yaz geldi'' tatlısı olan limonlu parfe ile tanıştıralım sizi. Şu zamana kadar parfeyi bisküvili bir şekilde görmüş olmanız olası. Öyle de nefis olur ama asıl parfe yumurtaların ayrı ayrı ya da beraber çırpılması, krema ve farklı aromalarla buluşması sonucunda ortaya çıkıyor. Bu karışım dondurulup afiyetle yeniyor.

Aşamalar gözünüzü hiç korkutmasın. Tüm dikkat etmeniz gerekenleri bir bir anlattık sizin için. Gelin hadi, tüm yaz bayıla bayıla yiyeceğiniz, ferah, lezzeti de çok hafif tarifimizi hazırlamaya koyulalım. Üzerini rengarenk meyvelerle süslemek serbest!

10 Dakikada Çilekli Parfe , Portakallı Parfe , Parfe Tarifleri , Buzluk Tatlıları , Parfe Tarifi , Tatlılar

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Limonlu Parfe Tarifi İçin Malzemeler

2 paket toz krem şanti ((160 gr))
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı krema
3 adet limon
1 paket vanilya
4 adet yumurta sarısı

2 paket toz krem şanti ((160 gr))
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı krema
3 adet limon
1 paket vanilya
4 adet yumurta sarısı

Limonlu Parfe Tarifinin Püf Noktası

Hazırladığınız limonlu karışımı benmari usulü pişirirken çok fazla koyulaştırmamaya özen gösterin. Cam kasenin tencerenin tabanına değmemesine, tencerenin içerisine çok fazla su koymamaya da özen gösterin.

Limonlu Parfe Tarifi Nasıl Yapılır?

Krem şanti ve krema ile çırpın.
Bir orta boy cam kasenin içerisine toz şeker, limonun suyu, 1 yemek kaşığı kadar limon kabuğu, vanilya ve yumurta sarılarını aktarıp güzelce çırpın.
Ardından içi yarısına kadar su dolu bir tencerenin içerisine cam kabı oturtun. İçindeki karışımı karıştırarak kıvamının yoğunlaşmasını sağlayın. Cam kabın tencerenin tabanına değmemesine özen gösterin.
Kıvamı yoğunlaşan limonlu karışımı ocaktan alın ve oda sıcaklığında karıştırarak hafif ılınmasını sağlayın.
Ilıyan limonlu karışımın içerisine çırpılmış krem şantiyi ilave edin ve güzelce çırpın.
Hazırladığınız karışımı baton bir kek kalıbına ya da borcam veya tepsiye aktarın. Streç film yardımıyla güzelce kaplayın ve derin dondurucuda 1 gün kadar bekletin.
Ertesi gün streç filmleri üzerinden çıkarın ve dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun.
Limonlu parfe için krem şanti ve krema ile çırpın.
Bir orta boy cam kasenin içerisine toz şeker, limonun suyu, 1 yemek kaşığı kadar limon kabuğu, vanilya ve yumurta sarılarını aktarıp güzelce çırpın.
Ardından içi yarısına kadar su dolu bir tencerenin içerisine cam kabı oturtun. İçindeki karışımı karıştırarak kıvamının yoğunlaşmasını sağlayın. Cam kabın tencerenin tabanına değmemesine özen gösterin.
Kıvamı yoğunlaşan limonlu karışımı ocaktan alın ve oda sıcaklığında karıştırarak hafif ılınmasını sağlayın.
Ilıyan limonlu karışımın içerisine çırpılmış krem şantiyi ilave edin ve güzelce çırpın.
Hazırladığınız karışımı baton bir kek kalıbına ya da borcam veya tepsiye aktarın. Streç film yardımıyla güzelce kaplayın ve derin dondurucuda 1 gün kadar bekletin.
Ertesi gün streç filmleri üzerinden çıkarın ve dilimleyerek servis edin. Limonlu parfe hazır! Afiyetler olsun.

Limonlu Parfe Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz üzerini frambuaz gibi meyvelerle süsleyerek, çikolata, fındık, fıstık gibi malzemelerle de servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.3

Limonlu Parfe Yanına İyi Gider

Ekşi ve Tatlı Bir Arada: Böğürtlen Soslu Panna Cotta

20dk

TATLI

4.6

Ekşi ve Tatlı Bir Arada: Böğürtlen Soslu Panna Cotta

Ayşegül Uslu

Sadece Üç Malzemeli: Pudingli Mozaik Pasta

5dk

TATLI

4.8

Sadece Üç Malzemeli: Pudingli Mozaik Pasta

Gökçen Mutaf

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.3

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

Tam Bir Yaz Tatlısı: Limonlu Parfe Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Sena Tomrukçu 15 Mayıs 2021 13:18

Kremşantiye süt ekleniyor mu?
Berfinakkaya 6 Eylül 2020 19:46

Tamam silmemissiniz
Berfinakkaya 6 Eylül 2020 19:46

Yorumumu mu sildiniz
Berfinakkaya 6 Eylül 2020 19:35

Yumurtayi 3 tane koymama rağmen aşırı kötü yumurta kokusu geliyor ve tadi da çiğ yumurtali seker gibi ben mi yanlis yaptim
- Neşe Ümit Tan 7 Eylül 2020 08:19
  
  Merhaba Berfin Hanım, benmaride yeterince pişmediği için olabilir. Yumurtalarla hazırladığınız limon kreması benmaride kısık ateşte uzun süre gerektiriyor. Kıvam alana kadar pişirmelisiniz :)
Duygu Uygur 6 Ağustos 2018 22:25

Krema sıvı krema mı olacak?
- Cemre Özgüzel 7 Ağustos 2018 06:14
  
  Aynen öyle, marketlerde paketli halde satılan sıvı kremaları kullanabilirsiniz. :)
- Duygu Uygur 7 Ağustos 2018 11:14
  
  teşekkür ederim :)