Maç Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır?

Name: Sokak Lezzetlerinden: Maç Köftesi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Maç köftesi, maç çıkışı stadyum kenarlarında satılan pratik bir köfte olarak bilinir. Izgarada pişirilerek yapılan bu köfte çeşidi, yumuşak iç dokusu ile ayranın yanında servis edilir. Ayrıca ketçap, yoğurtlu sos ya da patates kızartması da yanında bulunabilir.

Stadyuma yaklaşırken kokusuyla bizleri cezbeden nefis köfteleri evde aynı lezzette yapmak mümkün de diyebiliriz kısaca. Maç köftesi tarifimize buyurun

kolaytarifler365

ÜYE

Diğer tariflerime ulaşmak için instagram hesabım @kolaytarifler365

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Maç Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

500 gram kıyma ((tercihen kuzu ve dana döş karışık))
5 dilim bayat ekmek
1 adet kuru soğan ((küçük doğranmış))
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1,5 çay kaşığı kimyon

Maç Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Maç köftesi için ekmeğin kabuklarını soyup ıslatıyoruz. Kıymamıza ıslanmış ekmek içini ve diğer malzemeleri ekliyoruz.
Harcımızı macun kıvamı alana kadar uzun uzun yoğuruyoruz. Köfte harcını bir saat kadar dinlendiriyoruz.
Dinlenmiş kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yassılaştırarak şekil veriyoruz.
Hafif yağlı kızgın döküm tavada ya da ızgarada köftelerimizi pişiriyoruz. Maç Köftesi hazır. Afiyet olsun.