Name: Farklı Börek Arayanlara: Mantarlı Ispanaklı Tavuklu Börek
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Türk

Farklı ama lezzetli börek arıyorsanız bu tarif size göre. 3 malzemeli bu börek tarifimi mutlaka deneyin. Mantarlı ıspanaklı tavuklu börek tarifi, hem pratik hem de doyurucu.

Tekyemek

ÜYE

Yemek yapmayı çok seven, 2 çocuk annesi, yüksek lisans yapmış bir ev hanımıyım. Beni buradan ve instagramdan takip eden herkese teşekkür ediyorum, hoşgeldiniz🌺

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Mantarlı Ispanaklı Tavuklu Börek Tarifi İçin Malzemeler

5 adet yufka
1 adet soğan
1 demet ıspanak
400 gram mantar
1 adet tavuk göğsü ((veya 2 kuşbaşı doğranmış baget))
1 tutam tuz
1 tutam pul biber
1 tutam kekik

Yufka arasına sürmek için:

3 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt

Mantarlı Ispanaklı Tavuklu Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanları soteleyip içine doğradığımız ıspanakları ekleyelim. Biraz pişirdikten sonra bir tabağa alıp kuşbaşı doğranan tavukları pişirelim.
En son ufak doğradığımız mantarları da pişirip tamamen suyu çektikten sonra tabakta beklettiğimiz malzemeler ekleyip hepsini 1-2 dakika çevirelim.
Harmanlanan malzemelere baharatlarını ekleyip soğumasını bekleyelim.
Yufka aralarına sos için yumurta, yağ, süt, yoğurt karışımını iyice çırpalım.
Tepsinin en altına 1 yufkayı tamamen açalım (kenarları tepsiden sarksın, en son 5.yufkadan sonra kenarlar kapatılacak).
Üzerine sostan sürelim ve diğer yufkayı tepsiye sığacak şekilde yerleştirelim. Ve tekrar sos koyalım.
Alt katta 3 adet yufka olduktan sonra hazırladığımız harcı eşit şekilde yayalım.
Geriye kalan 2 yufkayı da aralarına sos sürerek serelim.
Yufkalar bitince en altta sarkıttığımız yufakanın kenarlarını da kapatıp üzerine hazırladığımız sosu ekleyip 180 derecede pişirelim. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Tekyemek

ÜYE

Yemek yapmayı çok seven, 2 çocuk annesi, yüksek lisans yapmış bir ev hanımıyım. Beni buradan ve instagramdan takip eden herkese teşekkür ediyorum, hoşgeldiniz🌺