Name: 15 Dakikada Pişer: Maydanozlu Pişi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Çıtır çıtır, puf puf kabarmış pişilerin yağ çekmeyenleri makbul. Bu tarifte hiç mayalanma süresini beklemeden, yağ çekmeden kızaran enfes pişiler yapıyoruz. İçine konan maydanoz ilavesiyle adeta çıtır çıtır böreğe dönüşüyor. Bu nefis pişileri sadece kahvaltıda da değil, çay saatlerinizde de afiyetle tüketmek isteyeceksiniz. İçine farklı malzemeler ilave edebilir, keyfini ve lezzetini arttırabilirsiniz. Masaya konduğu an kapış kapış gidecek maydanozlu pişi tarifi karşınızda!

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Maydanozlu Pişi Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4-4,5 su bardağı un
1/2 demet maydanoz

Kızartmak için:

1 su bardağı sıvı yağ

Maydanozlu Pişi Tarifinin Püf Noktası

Yağı öncesinde kızdırmayı ihmal etmeyin. Dilerseniz hamurunuza farklı yeşillikler, peynir veya farklı baharatlar da koyabilirsiniz. Kare kare şeklinde ya da tam yuvarlak şeklinde de kızartabilirsiniz.

Maydanozlu Pişi Tarifi Nasıl Yapılır?

Ilık suyun içine mayayı ve şekeri ekleyerek aktive olmasını sağlayın.
İçine yoğurt,tuzu ilave ederek yavaş yavaş unu ekleyin.
Son aşamada ince kıyılmış maydanozlarında ekleyerek güzelce yoğurun.
Hamurunuzun üzerine temiz bir örtü örterek yarım saat mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru merdane yardımıyla orta kalınlıkta açın.Bir kesme aparatı ya da bardağın ağız kısmıyla şeklini verin.
Yağı tavaya alıp iyice kızdırın. Ardından pişileri yağa atıp arkalı önlü kızartın.
Fazla yağını süzdürmek için kağıt havlu serili tabağa alın. Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.