Mantıya Rakip: Mercimekli Borani Tarifi

Mantıya Rakip: Mercimekli Borani Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Mantının gönlümüzdeki yeri ayrı ama kabul etmek gerek ki hem zaman alan bir tarif hem de et yemeği tercih etmeyenler için de uygun değil.
Şimdi huzurlarınızda, et yemeyenleri de mantı sevenleri de memnun edecek bir güzellik var: Mercimekli borani! En az mantı kadar lezzetli ama içindeki mercimeklerle daha sağlıklı ve çok doyurucu bir lezzet. Üstelik de yapılışı inanılmaz pratik.
Erişteleri ve mercimekleri haşlamaya koyun, hemen geliyoruz. Şimdiden afiyetler olsun.

Gökçen Mutaf

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Mercimekli Borani Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı erişte
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 su bardağı süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Püf noktası Mercimekli Borani Tarifinin Püf Noktası

Mercimekleri bir gece önceden suda bekletirseniz, pişirme süresini kısaltmış olursunuz.

Yapılış Mercimekli Borani Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir gece önceden suda beklettiğiniz mercimekleri bir tencereye alın ve üstlerini geçecek kadar su koyun. Ocağın altını açın ve mercimekler yumuşayana dek yaklaşık 15 dakika bu şekilde haşlayın.
  2. Erişteleri ayrı bir tencereye alın ve üstlerini geçecek kadar sıcak su ekleyin, bir miktar da tuz serptikten sonra, ocağın altını açın ve kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kadar bu şekilde haşlayın.
  3. Erişteleri sudan alın ve süzün.
  4. Haşlanmış mercimekleri de süzün ve haşlanmış eniştelerle birlikte karıştın.
  5. Bir kasede yoğurda sarımsağı rendeleyin ve güzel karıştırdıktan sonra, mercimekli eriştelerle de karıştırın.
  6. Bir tavaya tereyağını alın ve yağ eriyince içine kırmızı toz biberi atın, hafif köpürünce altını kapatın.
  7. Kızdırdığınız kırmızı biberi hazırladığınız yoğurtlu erişteli mercimeklerin üstüne gezdirin ve servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.3

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Mantıya Rakip: Mercimekli Borani Tarifini Deneyenlerin Yorumları

7
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • girayozgur

    girayozgur 1 Nisan 2022 09:09

    Çok güzel tarif, teşekkür ederiz.
    • Ege Şahin

      Ege Şahin 1 Nisan 2022 11:36

      Teşekkür ederiz, afiyetler olsun!
  • Ufuk Ekremoğlu

    Ufuk Ekremoğlu 17 Ocak 2021 14:40

    Çok lezzetli
  • Manolya

    Manolya 14 Temmuz 2020 11:50

    ailecek çok beğendik :)
  • okulluanne

    okulluanne 8 Mayıs 2020 22:42

    Manti severlere harika bir alternatif, biz ailecek silip süpürdük!
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 10 Mayıs 2020 10:34

      Ne güzel bir haber, beğenmeniz bizi çok mutlu etti :)
Tüm yorumlar yüklendi (7 yorum)