Name: Tezgahlardan Evlere: Midyeli Leziz İç Pilav
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Ah o eski midye tezgahların başında 30 tane yediğimiz günler aaaah! Benim gibi midye canavarlarını mutlu eden haberle geldim arkadaşlar, muhteşem bir iç pilav tarifi veriyorum. Midyeli iç pilav ile deniz ürünlerini evinize taşımak mümkün. Afiyetle...

neistersenonuye

ÜYE

Ağzınızı tatlandırırken yüzünüzü güldüren sayfa! :)

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Midyeli Leziz İç Pilav Tarifi İçin Malzemeler

400 gram midye ((içi))
1,5 su bardağı pirinç
6 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet patlıcan ((rendelenmiş))
1/2 bağ doğranmış maydanoz
1/2 bağ doğranmış dereotu
2 tatlı kaşığı yenibahar
2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
3 çay kaşığı tuz
1 adet limonun suyu

Midyeli Leziz İç Pilav Tarifinin Püf Noktası

Pişerken koyulan hariç, yerken de tezgah başında yer gibi limon sıka sıka yiyin!

Midyeli Leziz İç Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

Midyeli iç pilav için rendelediğimiz patlıcanları zeytinyağında azıcık kavurup midyelerimizi ekliyoruz.
Biraz da onlarla kavurduktan sonra incecik kıydığımız dereotu ve maydanozlarımızı ilave edelim.
Önceden ıslatıp beklettiğimiz pirincimizi ekleyip baharatlarımızla beraber biraz çeviriyoruz, ardından kaynar suyumuzu ekliyoruz.
Ben bu aşama da 1 limon suyu ekledim fakat piştikten sonra da üzerine normal kabuklu midyeye sıkar gibi limon suyumuzu sıkmayı unutmayalım!
Midyeli iç pilav hazır. Herkesin şimdiden ellerine sağlık, hadi afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?