Sevdiklerinizle Paylaşmalık: Mini Fit Pasta Tarifi

Name: Sevdiklerinizle Paylaşmalık: Mini Fit Pasta
Prep time: 1 min
Cook time: 30 min
Total time: 31 min
Yield: 5 adet
Cuisine: Türk

Sevdiklerime kendilerini özel hissetmeleri için sağlıklı nefis pastalar yapmak en sevdiğim aktivite olabilir. Yumuşacık kekiyle, nefis kremasıyla yiyenleri mest edecek bu mini fit pastaların yapımı çok kolay! Siz de mini fit, sağlıklı pasta tarifimi mutlaka deneyin, sevdiklerimizin yüzleri hep gülsün.

Nisankitchen

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Mini Fit Pasta Kalorisi Ne Kadar: 1 adet için 152/kcal

KAÇ KİŞİLİK

5 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Mini Fit Pasta Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yumurta
2 yemek kaşığı ılık su
1 çay bardağı keçiboynuzu özü ((pekmez, bal da kullanabilirsiniz))
1 çay bardağı tam buğday unu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1/2 su bardağı kakao

Pastacı kreması için:

2 adet yumurta sarısı
3-4 yemek kaşığı nişasta
2,5 su bardağı badem sütü ((alternatif: yarım yağlı süt ))
4 yemek kaşığı bal ((ya da agave şurubu))
6-7 adet vişne ((fazla olmasın ekşi tat gelebilir))

Mini Fit Pasta Tarifinin Püf Noktası

Bu tarifte 8-10cmlik kalpli mini kurabiye kalıbı tercih ettim, herhangi bir kalıp kullanılabilir. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

Mini Fit Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Pandispanya için yumurta beyazları ve sarısı ayrı kaplara aktarılır, beyazlar bir çimdik tuz ile güzelce çırpılır. Yumurta sarılarına keçiboynuzu özü eklenip beyazlaşana kadar çırpıldıktan sonra 2 yemek kaşığı ılık su eklenir.
Kuru malzemeler ayrı bir kapta elenerek karıştırılıp karışıma mikser yardımıyla yedirilir, yumurta beyazları yavaş yavaş sufle yapar gibi spatula yardımıyla karışıma eklenir.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 23-24 cm kelepçeli kalıpta 30 dakika kontrollü pişirilir, kekimiz soğuduktan sonra ortadan ikiye bölünüp herhangi bir küçük kurabiye kalıbıyla (bende 5 adet mini pasta çıkıyor) şekil verilir.
Kreması için yumurta sarıları ve bal bir kapta güzelce çırpılır, nişasta eklenip tekrar çırpılır ve sütü de ekleyip çırpıp ocağa alırız. Kısık ateşte pişirdikten sonra, vişneler de eklenip blenderdan geçirilir. Sıkma torbasına aktarıp bir gün dolapta bekletince daha güzel oluyor.
Pasta arasına krema, damla çikolata ekledim, en üstüne de benmari usulü erittiğim bitter çikolata+bir tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağını sıkma torbası ile sıktım.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Mini Fit Pasta Yanına İyi Gider

10dk

ÖZEL BESLENME

4.4

Az Malzemeli: Yulaflı Fit Kurabiye

beyza balci

Rafine Şekersiz Lezzet: Fit Kakaolu Muffin

30dk

ÖZEL BESLENME

Rafine Şekersiz Lezzet: Fit Kakaolu Muffin

Elifffcikkk

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.