Name: İtalya Kıyılarından Geliyor: Neapolitan Pizza
Prep time: 3 min
Cook time: 10 min
Total time: 13 min
Yield: 1 adet büyük boy
Cuisine: Türk

İtalya kıyılarından yamacınıza doğru uzanan bu lezzeti mutlaka ama mutlaka denemelisiniz. Az malzeme ile harikalar yaratacaksınız! Neapolitan pizza tarifi için mutfağa buyurun.

Cookingmood

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

1 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

3 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Neapolitan Pizza Tarifi İçin Malzemeler

160 gram un
105 gram ılık su
3 gram kuru maya
1 çay kaşığı şeker
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

2 adet domates
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
2 adet mozzarella peyniri
1 tutam taze fesleğen

Neapolitan Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamur malzemeleri sıra ile karıştırılır. Maya ile tuz direkt temas etmemeli. Aksine şeker ile mayayı art arda getirirseniz daha iyi mayalanacaktır.
Hamurunuzu 2 saat oda sıcaklığında mayalandırın.
Önce elinizle daha sonra da merdaneden yardım alarak hamurunuzu açın.
Ayrı bir yerde pişirmiş olduğunuz domates, sarımsak ve tuzu pizzanın tabanına yayın.
Üzerine mozzarellalarınızı dilimleyin.
Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında tepsiyi ters çevirip hamuru üzerine koyarak 8-10 dakika pişirin.
Pizzanızı fırından aldıktan sonra taze fesleğen ile taçlandırabilirsiniz. Afiyet olsun!