Deep Dish Pizza Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu-Resimli) - Yemek.com

Name: Şikago Usulü: Deep Dish Pizza
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8 dilim
Cuisine: Türk

Çıtır çıtır kenarları ve dopdolu malzemesi ile deep dish pizza yapmak için mutfaktayız. Şikago tarzı pizza, bildiğiniz pizzalardan daha farklı olarak bir tavada pişiriyor. Peynir, et ve sebze gibi dolgularla ve domates sosuyla birlikte birleştirilerek kalın bir pizza hamuru kullanılıyor. Böylece kenarları hem kalın hem de bol domatesli çıtır çıtır pizza hazırlamış oluyorsunuz.

Deep dish pizza eminiz denediğinizde çok seveceğiniz, sevdiklerinizin de sıklıkla sizden isteyeceği bir tarif olacak. Yine de acil durumda evde yapılabilecek en güzel pizza tariflerinden bir kenarda dursun dediğimiz karışık ev pizzası, fast food usulü pizza ve bazlamadan pizza gibi tarifleri de denemeyi ihmal etmeyin. Afiyet olsun!

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Deep Dish Pizza Tarifi İçin Malzemeler

320 gram un
25 gram mısır unu
1 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı instant maya
50 gram zeytinyağı
35 gram tereyağı (eritilmiş)
170 ml. su

Sosu İçin:

4 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber
1,5 su bardağı domates püresi

İç Malzemeleri İçin:

200 gram kaşar peyniri
100 gram sucuk

Üzeri İçin:

1 tutam kekik
1 yemek kaşığı parmesan
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Deep Dish Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamur için kuru malzemeleri birleştirin, ortasını açıp sıvıları ekleyin ve yoğurun.
Hamurun üzerini örtün, 1 saat dinlendirin.
Sos için tavaya zeytinyağını, ufak küpler halinde doğranmış soğanı, ince dilimlenmiş sarımsakları ve baharatları koyup kavurun.
Soğanlar yumuşayınca domates püresini ekleyip kısık ateşte 15 dakika pişirin.
Hamur kabarınca fırına girebilen bir tavayı yağlayın ve hamuru kenarlara gelecek şekilde içine yayın.
Tabana ince dilimlenmiş kaşar peynirini, üzerine ince dilimlenmiş sucukları ve son olarak sosu koyun.
Sosun üzerine bir tutam kekik, kenarlara gelecek şekilde zeytinyağı ve rendelenmiş parmesan peyniri ekleyip 220 derecede 30 dakika pişirin.
Afiyet olsun.

Pizza Nasıl Saklanır?

Pişirmiş olduğunuz pizzaları buzdolabında 4 güne kadar saklayabilirsiniz. Buzlukta pizza saklamak isterseniz de farklı bir yöntemle pizza hazırlamanız gerekir. Bu konuda dondurucu için pizza nasıl yapılır içeriğimiz size yardımcı olacak.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?