Name: Evde de Yapılır: Paskalya Çöreği
Prep time: 1 min
Cook time: 30 min
Total time: 31 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Yine puf puf enfes bir çörek tarifiyle geldim. Tadı ve görüntüsü şahane. Paskalya çöreğini daha önce evde denemediyseniz muhakkak tarifimi kaydedin derim. Üstelik çok pratik ve inanılmaz lezzetli. Buyurun tarife.

Buket Eyikudamacı Dişçi

ÜYE

Daha birçok lezzetli tarifler ve muhteşem sunumlar için 👇🏻
@buketinmutfagiii🤩

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Paskalya Çöreği Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
1 su bardağı (bir parmak eksik) şeker ((1 yemek kaşığı ön mayalanma için kullanılacak))
1/2 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı ılık süt
5 yemek kaşığı tereyağı ((eritilmiş ve ılımış))
1/2 çay bardağı (1 parmak eksik) sıvı yağ
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı (silme) mahlep
4,5 su bardağı un

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı file badem

Paskalya Çöreği Tarifinin Püf Noktası

Şekeri ve mahlebi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Paskalya Çöreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Yoğurma kabında ılık süt, ılık su, 1 yemek kaşığı şeker ve maya karıştırılır, ağzı kapalı bir şekilde 10 dakika bekletilir.
Ayrı bir kapta yumurta ve bir bardaktan bir parmak eksik şeker 2-3 dakika çırpılır, içine tereyağı ve sıvı yağ eklenir, karıştırılır ve mayalı karışımla buluşturulur.
Daha sonra yaklaşık 4.5 su bardağı elenmiş un ve mahlep eklenerek güzelce yoğrulur. Ağzı kapalı bir şekilde 1 saat mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamur 3 eşit parçaya bölünür ve beze haline getirilir. Bezeler uzunlamasına şekillendirilir, ucundan birleştirilerek örgü şekli verilir.
Tepsiye alınan örgü şeklindeki hamur 15-20 dakika sıcak bir ortamda bekletilir, üzerine yumurtanın sarısı sürülüp, badem serpilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25-30 dakika pişirilir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?