Name: Az Malzemeyle: Patatesli Brokoli Ezmesi
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Brokoliyi herkese sevdirmeye kararlı bir tarif geldi. Patatesli brokoli ezmesi hem pratik, hem kolay, hem de lezzetli bir tarif.

Meze sofralarınızda sunabileceğiniz, ana yemeklerin yanında ikram edebileceğiniz patatesli brokoli ezmesi evdeki malzemelerle hazırlanmasıyla da favoriniz olacak.

Hadi tarifin detaylarına geçelim.

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Patatesli Brokoli Ezmesi Tarifi İçin Malzemeler

2 adet patates
1 adet küçük boy brokoli
2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Patatesli Brokoli Ezmesi Tarifinin Püf Noktası

Baharat çeşitliliği için az miktarda karabiber, muskat rendesi veya kırmızı pul biber de ekleyebilirsiniz.

Patatesli Brokoli Ezmesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesli brokoli ezmesi için patateslerin kabuğunu soyup bıçak ile küçük parçalara bölüyoruz. Patatesler yumuşayana kadar haşlıyoruz.
Bir tavaya 1 yemek kaşığı tereyağını ve zeytinyağını döküp küçük küçük doğradığımız brokoliyi yumuşayana kadar soteliyoruz.
Yumuşayan patateslere tereyağı, süt ve tuzu ekleyip püre haline getirene kadar eziyoruz.
Pişen brokoliyi de patatesin içine ekleyip karıştırıyoruz. Patatesli brokoli ezmesini sıcak olarak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.