Çıtır ve Lezzet Dolu: Haşlanmış Tavuk Kızartması Tarifi

Çıtır ve Lezzet Dolu: Haşlanmış Tavuk Kızartması Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Dışarıda fast food restoranlarda yediğiniz tavuk kızartmalarının lezzetine ulaşmak istiyorsanız bu tavuk tarifi tam size göre. Haşlanmış tavuk kızartması çıtır çıtır oluyor.

Önce haşlayıp sonra panelediğimiz ve derin yağda kızarttığımız tavuk butların lezzetine doyamayacaksınız.

Yılbaşı menünüze bu tarifi ekleyebilir, yanında yılbaşı salatalarıyla sunabilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun.

Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Haşlanmış Tavuk Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

  • 7-8 adet tavuk baget
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 adet yumurta
  • 1,5-2 su bardağı sıvı yağ ((kızartmak için))

Püf noktası Haşlanmış Tavuk Kızartması Tarifinin Püf Noktası

Tavuğu haşlarken suya birkaç tane karabiber, defne yaprağı ve bir tutam tuz ekleyerek daha aromalı hale getirebilirsiniz.

Yapılış Haşlanmış Tavuk Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Haşlanmış tavuk kızartması için önce tavukları tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin. Haşlamaya bırakın. Haşladıktan sonra tabağa alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra derilerini dilerseniz temizleyebilirsiniz.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Bir kapta yumurtayı çırpın. Ayrı bir kaba da un, galeta unu ve baharatları ekleyip karıştırın.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Tavukları ilk önce yumurtaya daha sonra da harca bulayın.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Kızgın derin yağda çıtır çıtır olana kadar kızartın.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Haşlanmış tavuk kızartması hazır. Afiyet olsun.
    Yapılış - 5. Adım

Pişirme önerisi Haşlanmış Tavuk Kızartması Tarifinin Pişirme Önerisi

Yağı yeterince kızdırmadan tavukları eklemeyin, aksi takdirde harç yağı emer ve tavuklar yağlı bir dokuya sahip olur.

 

Servis önerisi Haşlanmış Tavuk Kızartması Tarifinin Servis Önerisi

Çıtır tavukların yanında sarımsaklı mayonez, acı sos, barbekü sos veya ballı hardal sos gibi soslar sunabilirsiniz.

 

Yılbaşı Sofrası İçin Sunum Önerileri Yılbaşı Sofrası İçin Sunum Önerileri

Haşlanmış tavuk kızartmasını yılbaşı sofrasında dikkat çekici ve şık bir sunumla sunmak için şu önerilerimize göz atabilirsiniz:

Sunum Tabağı Önerisi:

  • Tabana taze roka, marul veya akdeniz yeşillikleri yerleştirerek tavuğun altına renkli bir zemin hazırlayın.
  • Üzerine ince doğranmış kırmızı kapya biber, nar taneleri veya maydanoz yaprakları serpiştirin.

Sos Eşlikçileri:

Tavukların yanına küçük kaselerde çeşitli soslar koyun:

  • Sarımsaklı yoğurt sosu
  • Ballı hardal sos
  • Acı biber sosu
  • Barbekü sosu

Yan Lezzetlerle Tamamlama:

  • Tavuğu, içine kuş üzümü ve badem eklenmiş bir iç pilavın üzerinde servis edebilirsiniz.
  • Fırınlanmış Brüksel lahanası, havuç ve kestane dilimleriyle çevreleyerek zengin bir sunum oluşturabilirsiniz.
  • Tavuğun yanına sıkma torbasıyla dekoratif bir şekilde patates püresi yerleştirebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.


Çıtır ve Lezzet Dolu: Haşlanmış Tavuk Kızartması Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Semih Çetinkaya

    Semih Çetinkaya 26 Ekim 2025 14:45

    Şuan deniyorum ve beğeneceğime eminim
    • Yemek.com

      Yemek.com 26 Ekim 2025 15:58

      Şimdiden ellerinize sağlık 🥰
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)