Enerji Bombası: Pekmezli Atom Kurabiye Tarifi

Enerji Bombası: Pekmezli Atom Kurabiye Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Pekmezli atom kurabiye, dışı kıyır kıyır, içi elma dolu olan bir kurabiye. Çay saatlerinde tercih edilen bir atıştırmalık olarak da bilinir.

Bir kurabiye düşünün ki hamurunda hiç şeker olmasın ama içi elma ile dolu olsun ve üstüne de pekmez akıtılmış olsun ve tadı muhteşem olsun. İşte böyle bir gerçeklik mümkün ve ismi; pekmezli atom kurabiye. İhtiyacınız olan tüm enerjiyi elma, ceviz ve hurma ile size ziyadesiyle verecek olan harika bir güzellikten bahsediyoruz.

İster çocuklarınızın beslenme çantalarına gönül rahatlığıyla koyabileceğiniz, isterseniz de acele bir kahvaltı yerine bir bardak çayla afiyetle yiyebileceğiniz nefis bir tarif. O gerçekten de atom gibi enerjik olmanızı sağlayacak bir lezzet. O zaman haydi tarifimize geçelim. Yapanların ellerine sağlık, yiyenlere de afiyetler olsun! 

Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

Pekmezli Atom Kurabiye Kalorisi Ne Kadar: 1 adet kurabiye (65 g) içi 248/kcal

KAÇ KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Pekmezli Atom Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 150 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3-3,5 su bardağı un

Pekmezli Atom Kurabiye İç Harcı İçin:

  • 8-10 adet hurma
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 1 adet rendelenmiş elma
  • 1 çay kaşığı tarçın

Pekmezli Atom Kurabiye Üzeri İçin:

  • 1 adet yumurta akı
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
  • 1/2 su bardağı pekmez

Püf noktası Pekmezli Atom Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Tereyağı ve yumurta oda sıcaklığında olmalı. 

Yapılış Pekmezli Atom Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pekmezli atom kurabiye için bir tavada 1 adet rendelenmiş elmayla birlikte 1 çay kaşığı tarçını karıştırın, suyunu çekene kadar pişirin.
  2. 8-10 adet hurmaları sıcak suda yumuşatıp suyunu süzün ve 1 su bardağı cevizle beraber rondodan geçirin. Rendelenmiş elma ve tarçınla beraber karıştırın.
  3. Hamur için 150 g oda sıcaklığında tereyağı, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta sarısı ve 1 çay bardağı yoğurdu karıştırın. 1 paket vanilin ve 1 paket kabartma tozunu ekleyin.
  4. 3-3,5 su bardağı unu kontrollü şekilde ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
  5. Kahve fincanının iç kısmını streç filmle kaplayın. Hamurdan bir parça alıp fincanın içine yerleştirin ve elinizle bastırarak orta kısmında boşluk oluşturun.
  6. Hazırladığınız iç harçtan ekleyin. Üzerini tekrar hamurla kapatıp kenarlarını birleştirin.
  7. Streç film yardımıyla fincandan çıkarıp ters çevirerek fırın tepsisine yerleştirin.
  8. Üzerlerine fırçayla 1 adet yumurta akı sürün ve 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi serpiştirin.
  9. Önceden ısıtılmış 200°C fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
  10. Fırından çıkan sıcak kurabiyelerin üzerine birer tatlı kaşığı pekmez (toplam 1/2 su bardağı pekmez olacaktır) gezdirin. Soğuduktan sonra servis edin. Pekmezli atom kurabiye hazır. Afiyet olsun!

Pişirme önerisi Pekmezli Atom Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Tereyağı yerine margarin de kullanabilirsiniz.

Servis önerisi Pekmezli Atom Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi

Farklı meyvelerle süsleyerek servis edebilirsiniz.

Tarifi Yemek.com Uygulamasında Aç, Mutfakta Rahat Et! Tarifi Yemek.com Uygulamasında Aç, Mutfakta Rahat Et!

  • Tarife başla butonuna tıkla, tarifi adım adım ekran kapanmadan yap.
  • Kişiselleştirebildiğin tarif defterine kaydet, hiç kaybolmasın.
  • Tarifi deneyenlerin fotoğraflarını gör, ilham al!

Tüm bu özellikler ve çok daha fazlası için Yemek.com mobil uygulamasını hemen ücretsiz indir: iOS için buraya – Android için buraya tıkla!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Yasemin Gürsürer

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑


Enerji Bombası: Pekmezli Atom Kurabiye Tarifini Deneyenlerin Yorumları

1
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Seyma15

    Seyma15 22 Eylül 2018 13:36

    Merhaba pekmez farkeder mi keçiboynuzu ya da üzüm tadını değiştirir mi?
Tüm yorumlar yüklendi (1 yorum)