Porsiyonluk Lezzet: Pilavlı Patlıcan Kapama Tarifi

Pilavlı Patlıcan Kapama Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 250 gram kuzu kuşbaşı eti
• 1 adet soğan ((yemeklik doğranmış))
• 1 adet yeşil biber ((doğranmış))
• 1 adet domates ((büyük boy, küp doğranmış))
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı su
• 1 adet defne yaprağı
• 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ ((pilav için))
• 1,5 yemek kaşığı tereyağı ((pilav için))
• 2 su bardağı baldo pirinç ((suda bekletilmiş))
• 3,5 su bardağı sıcak su
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 4 adet patlıcan ((dilimlenmiş, kızartılmış))
• 1 avuç maydanoz ((kıyılmış))