Name: Uzun Süre Dayanan: Pofuduk Kolay Poğaça
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 6 adet
Cuisine: Türk

Uzun Süre Dayanan: Pofuduk Kolay Poğaça Tarifi

Bu poğaça bayatlamıyor çünkü bayatlayacak kadar uzun süre kalmıyor, o kadar lezzetli ki hemencecik bitiyor! Yumuşacık ve gerçekten aşırı lezzetli olan, içine ne katarsak çok yakışacak tarifimize alalım sizleri.

Bengisu Özcan

ÜYE

💖

KAÇ KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Pofuduk Kolay Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

2 çorba kaşığı instant maya
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
3 büyük boy kase un

Pofuduk Kolay Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Poğaçaların üstüne yumurta sarısını bolca sürer ve bol çörek otu dökerseniz ayrı bir lezzetli oluyor.

Pofuduk Kolay Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle büyük bir kaba maya, su, tuz ve şekeri ekliyoruz ve malzemeler eriyene kadar karıştırıyoruz.
Karışımımız aktifleştikten sonra geriye kalan süt, yoğurt, yağ, yumurta akı gibi malzemelerimizi de ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Daha sonra karışıma yavaş yavaş aldığı kadar un ekliyoruz. (3 kase yazıyor ama siz hamurunuz tamamen yapışmayan kıvama gelene kadar ekleyin.)
Malzemeleri iyice yoğuruyoruz. Artık ele yapışmayan kıvama geldiğinde hamuru yoğurduğumuz kabın ağzını iyice kapatıp 30 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
Hamurumuz dinlendikten sonra istediğiniz büyüklükte bezelere ayırıp (dikkat edin fırında çok şişecek) istediğiniz şekli verip içine istediğini malzemeyi katabilirsiniz.
Yağlı kağıdın üstüne poğaçalarımızı ekleyip ayırdığımız yumurta akını üstüne sürüp çörek otu ve susamı bolca üstüne dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırına poğaçalarımızı verip 15 dakikada bir kontrol ederek pişmesini bekliyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?