Name: Kışa Yakışır: Portakallı Yer Elması
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Kışa Yakışır: Portakallı Yer Elması Tarifi

Kışın en sevdiklerimden. Potasyum bakımından zengin ve pişirme yöntemiyle sebzelerin vitamini kaybolmuyor. Kış sofralarının zeytinyağlı alternatifi portakallı yer elması.. Haydi başlayalım.

Pınar Aluç

ÜYE

Mevsimsel beslenmeyi önemsediğim, mümkün olduğunca renkli beslendiğim, atıksız mutfak mottolu bir mutfak sevdalısı...
İnstagram: @pınaraluc

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Portakallı Yer Elması Tarifi İçin Malzemeler

500 gram yer elması
1 adet büyük boy soğan
1 adet büyük boy portakal
1 adet havuç
1 çay kaşığı tuz
1/2 adet limon
1/2 su bardağı su
7-8 dal maydanoz
6 yemek kaşığı zeytinyağı

Portakallı Yer Elması Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle soğanları irice piyazlık doğruyoruz. Tenceremizin tabanına yayıyoruz.
Ardından havuçları verev doğrayıp ekliyoruz. Yer elmalarını bir soyacak yardımıyla soyup ikiye veya üçe doğruyoruz.
1 adet portakalı soyup irice doğruyoruz. Hepsini tencereye aldıktan sonra üzerine tuzu ve bolca zeytinyağını ekliyoruz.
En son yarım limonu da sıkıp tenceremizin kapağını kapatıyoruz.
Kısık ateşte havuçlar olana kadar pişiriyoruz.