Name: Davet Sofralarına Birebir: Portakallı Zeytinyağlı Enginar
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 adet
Cuisine: Türk

Her yiğidin enginar yiyişi farklıdır. Ama siz bunu bir deneyin yiğitliği kenara bırakın, bunu bir deneyin. Benden sana demesi enginarı bir de böyle ye, ne kaybettiğine dön bir bak isterim. Davet sofralarının vazgeçilmez tarifi.

mutfaktabusevar

ÜYE

Çocukluğa uzanan mutfak serüvenim. Kimisi gezerken, kimisi temizlik yaparken motive ve mutlu olur, Ben de mutfakta çeşitli yemekler ile mutluluğun zirvesindeyim. Sofram çok geniş sende bize katıl 🩷

KAÇ KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Portakallı Zeytinyağlı Enginar Tarifi İçin Malzemeler

4 adet enginar ((kişi başına göre))
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı taze bezelye
1/2 çay bardağı iç bakla
1 adet havuç
1 tutam taze soğan
1 adet portakal suyu
1/2 adet limon suyu
1/2 çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1/2 çay bardağı zeytinyağı

Portakallı Zeytinyağlı Enginar Tarifinin Püf Noktası

Soğuduktan sonra üzerine kaliteli zeytinyağı gezdirip dereotu serpelim. İsteğe bağlı olarak patates de ekleyebilirsiniz.

Portakallı Zeytinyağlı Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanı piyazlık doğrayıp yağda kavuralım, üzerine küp küp doğranmış havucu ekleyip biraz kavuralım.
Daha sonra bezelye ve iç baklayı ekleyelim, biraz ısı görsünler daha sonra taze soğanı doğrayıp ekleyelim.
Tuz ve şekeri ekledikten sonra enginarları üzerine kapatalım.
Üzerine portakal suyu, limon suyu, normal suyu ekleyip kapağını kapatalım.
Enginarlar yumuşayıncaya kadar pişirelim. Piştikten sonra genelde 1 gün dinlenince daha güzel oluyor. Akşama hemen yemek istiyorum diyorsanız en az 3-4 saat dolapta dinlendirin. Üzerine dereotu koyup servis edin. Afiyet bal şeker olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Davet Sofralarına Birebir: Portakallı Zeytinyağlı Enginar Tarifi

mutfaktabusevar

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Portakallı Zeytinyağlı Enginar Tarifi İçin Malzemeler

Portakallı Zeytinyağlı Enginar Tarifinin Püf Noktası

Portakallı Zeytinyağlı Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?

50.000 TL krediniz Enpara'da!

mutfaktabusevar