Name: Tanesi 110 Kalori: Pumpkin Spice Fit Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12 adet
Cuisine: Türk

Pumpkin spice kek tam bir kış keki! Baharatlarıyla içinizi ısıtan, sıcacık çayınıza ya da kahvenize eşlik eden bu keki biraz daha yakından tanıyın. Üstelik çok fit. Tanesi yaklaşık 110 kalori.

Baharat karışımını bir kez hazırlayıp oda sıcaklığında aylarca saklayabilir, tatlılar ve içecekler için kullanabilirsiniz. Bal kabağınız yoksa endişelenmeyin aynı miktarda ince rendelenmiş havuç kullanın, havuçlu da çok lezzetli olacak.

Deniz Şen

ÜYE

Sağlıklı beslenmeyi çok seven vitaminlerin kıymetini çok iyi bilen ama tatlı kaçamaklarından da vazgeçemeyen bir biyolog =]

Pumpkin Spice Fit Kek Kalorisi Ne Kadar: 110/kcal

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Pumpkin Spice Fit Kek Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
75 mililitre pekmez ((3/4 çay bardağı))
3 gram Hindistan cevizi yağı ((1 çorba kaşığı))
15 gram tahin ((1 çorba kaşığı))
50 mililitre süt
100 gram bal kabağı püresi ((1 çay bardağı))
1+1/4 su bardağı tam buğday unu
30 gram ceviz ((1 dolu avuç))
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 çimdik tuz
1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi ((isteğe bağlı))
2 çorba kaşığı portakal suyu ((isteğe bağlı))
1 yemek kaşığı pumpkin spice

Pumpkin spice için:

2 tatlı kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
2 tatlı kaşığı yenibahar
2 tatlı kaşığı toz zencefil
3 çorba kaşığı toz tarçın

Kreması için:

50 gram labne ((3 çorba kaşığı))
10 gram bal ((1 tatlı kaşığı))

Pumpkin Spice Fit Kek Tarifinin Püf Noktası

Kremanın üzerine tarçın ya da Hindistan cevizi serpebilirsiniz.

Pumpkin Spice Fit Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtaları ve tuzu mikser ile köpürene kadar çırpın, pekmezi ekleyip çırpmaya devam edin.
Sıvıları ekleyip tekrar çırpın. (Hindistan cevizi yağı, tahin ve süt, bal kabağı püresi, portakal suyu.)
Unu eleyerek ekleyin, kabartma tozu, vanilin ve portakal kabuğu rendesini de ekleyip homojen olana kadar çok az çırpın. Cevizleri ekleyip karıştırın.
Muffin kalıbınızı hazırlayıp, hamuru eşit şekilde dağıtın.
Alt üst ayarda 180 derece ısınmış fırında 15 dakika pişirin.