Ferahlatıcı İftar İçeceği: Ramazan Şerbeti Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Ramazan sofralarının köklü geleneği olan Ramazan şerbeti, Osmanlı mutfağından günümüze uzanan içecekler arasında. Serinletici etkisiyle iftar sofralarında suya alternatif olarak yer alır. 

Kan şekerinizi düzenleyecek, Ramazan ayına özel susuzluğunuzu giderecek ve sindirimi düzenleyecek bir içecek tarifi şerbet. Bu ramazan şerbetinde karanfil ve tarçın kullanıyoruz; vitamin açısından besleyici hale getiriyoruz. Osmanlıdan günümüze miras kalan ev yapımı içeceklerin baş tacı olan şerbetler, renk ve tatlarını kuru/taze meyvelerin yanı sıra baharatlardan aldıktan sonra sofralarımıza konuk oluyor.

Ramazan şerbeti tarfinin içinde vişne, kurutulmuş erik ve kuzu üzüm var. Daha ne olsun? Bu tarifi dilerseniz sade tüketin, dilerseniz tatlı tariflerinin yanında eşlikçi olarak tercih edin. Seçim sizin! Ramazana özel yemek tarifleri hazırlansın ama susatmayan ramazan şerbeti de unutulmasın.

Ayşegül Uslu

Ayşegül Uslu

EDİTOR

Mutlu bir hayatın mutlu bir mideden geçtiğine inanan biri.😊

Ramazan Şerbeti Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 173/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük sürahi

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Ramazan Şerbeti Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 su bardağı su
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı vişne
  • 10 adet kurutulmuş erik
  • 1 su bardağı kuru üzüm
  • 5 gram taze zencefil
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 6 adet karanfil

Püf noktası Ramazan Şerbeti Tarifinin Püf Noktası

Şerbet yapımında arzu ettiğiniz kuru ve taze meyvelere yer verebilir, dondurulmuş ya da çekirdeklerini ayıklamadığınız taze vişne kullanmayı tercih edebilirsiniz. 

Yapılış Ramazan Şerbeti Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ramazan şerbeti için 6 su bardağı suyu derin bir tencereye aktarın. Kabuğunu soyduğunuz 5 gram taze (kök) zencefil, 6 adet karanfil ve 1 adet çubuk tarçın ilavesiyle kaynamaya bırakın.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Kaynamaya başlayan suya 3/4 su bardağı toz şekeri atıp karıştırın. Sap kısımlarını tek tek ayıkladığınız 1 su bardağı kuru üzüm ve 10 adet kuru eriği ekleyin. 5 dakika kadar kaynatın.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Son olarak 1 su bardağı taze vişneleri katıp kaynatma işlemini 2-3 dakika daha sürdürün.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Ocaktan aldığınız şerbet karışımını ılınması için oda ısısında bekletin. Ilınan şerbet karışımının tanelerini bir süzgeç yardımıyla süzerek alın.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Sürahiye alıp buzdolabında soğuttuğunuz şerbeti soğuk olarak sevdiklerinizle paylaşın. Ramazan şerbeti hazır! Afiyet olsun.
    Yapılış - 5. Adım

Pişirme önerisi Ramazan Şerbeti Tarifinin Pişirme Önerisi

Meyvelerin taze olmasına dikkat edin. Bol suda yıkayıp fazla sularını süzdürdükten sonra kullanın.

Servis önerisi Ramazan Şerbeti Tarifinin Servis Önerisi

Buzdolabında beklettiğiniz şerbeti, file fındık ya da rendelenmiş Hindistan cevizi ilavesiyle servis edebilirsiniz.

Faydalı Bilgiler: Osmanlı Devrinden Günümüze Taşınan En Nefis Şerbet Tarifleri Faydalı Bilgiler: Osmanlı Devrinden Günümüze Taşınan En Nefis Şerbet Tarifleri

Osmanlı sarayında şerbetlerin ayrı bir önemi vardı. Şerbetler, helvahane denen bölümde diğer tatlılarla birlikte hazırlanırdı. Bugüne ulaşan kaynaklardan bildiğimiz kadarıyla Osmanlı sarayında gül şerbeti, limon, demirhindi, ayva, vişne ve nilüfer şerbeti gibi şerbetler oldukça popülerdi. Ramazan da gelmişken başta ramazan şerbeti olmak üzere bu nefis ve ferah şerbetleri bir bir tanıyalım. Detaylar için: Osmanlı Şerbetleri Tarifleri

Faydalı Bilgiler: Ramazanda Susamamak İçin Ne Yapmalı? Faydalı Bilgiler: Ramazanda Susamamak İçin Ne Yapmalı?

Oruç tutarken gün içinde susamamak için sıvı tüketilmesi gerekiyor. Fakat yaygın olarak bilinenin aksine sahurda yüksek oranda sıvı alınması gün içinde susamayı önlememektedir. Aksine sahurda tek seferde alınan sıvı miktarı ertesi gün vücudun suyu istenilen şekilde değerlendirememesine ve sindirim sorunlarına yol açar. Bu nedenle gün içinde susuzluk çekmemek için sıvı tüketimi iftardan sahura kadar azar azar yapılmalıdır. İşte bu noktada devreye susatmayan ramazan şerbeti giriyor ve ramazan ayını rahat geçirmenizi sağlıyor. Diğer tüm detaylar şu içeriğimizde: Ramazanda Susamamak İçin Ne Yapmalı?

Ramazan Şerbeti Yaparken Hangi Malzemeler Kullanılmalı? Ramazan Şerbeti Yaparken Hangi Malzemeler Kullanılmalı?

  • Su
  • Toz şeker veya bal
  • Limon suyu
  • Tarçın çubuğu
  • Karanfil

Ramazan Şerbeti İftar Sofralarında Neden Tercih Edilir? Ramazan Şerbeti İftar Sofralarında Neden Tercih Edilir?

Uzun süren orucun ardından Ramazan şerbeti, susuzluk giderici etki yaratır.

Ramazan Şerbetinin Sindirime Faydaları Nelerdir? Ramazan Şerbetinin Sindirime Faydaları Nelerdir?

  • Mideyi rahatlatır.
  • Şişkinlik hissini azaltır.
  • Hafif mide bulantılarını yatıştırır.

Hangi Geleneksel Tatlılar Ramazan Şerbeti ile İyi Gider? Hangi Geleneksel Tatlılar Ramazan Şerbeti ile İyi Gider?

  • Güllaç.
  • Baklava.
  • Revani.
  • Şekerpare.
  • Kalburabastı.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.6

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Ferahlatıcı İftar İçeceği: Ramazan Şerbeti Tarifini Deneyenlerin Yorumları

5
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • miteva

    miteva 21 Şubat 2026 12:12

    Iftar
  • berikkk

    berikkk 26 Ocak 2025 10:39

    acaba vişne koymasak olurmu evde yok ta
  • kumik

    kumik 8 Temmuz 2024 05:22

    Bol şeker seven misafirlerime bile fazla şekerli geldi, tadı çok güzel ama bir dahaki sefere ilave şekersiz deneyeceğim.
  • Lamazi

    Lamazi 20 Mart 2024 11:32

    Çok severek takip ediyorum bütün tarifleri elimden geldiğince yapmaya çalışıyorum. Fotoğraflayarak koyduğunuz için ayrıca çok teşekkür ederim. Çünkü tarifler Fotoğraflı olunca daha bir kolay oluyor yapması. 💐
    • Yemek.com

      Yemek.com 21 Mart 2024 07:37

      Biz teşekkür ederiz. Afiyet olsun! :)
Tüm yorumlar yüklendi (5 yorum)