Name: Tek Hamurdan: Reçelli ve Damla Çikolatalı Poğaça
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Yield: 3 büyük tepsi
Cuisine: Türk

Tek hamurdan iki harika tarif. Çocuklarınız da çok sevecek. Bu reçelli ve damla çikolatalı poğaçayı misafirleriniz için hemen yapmalısınız. Çok lezzetli oluyor. Ertesi gün bir daha yapmak isteyeceksiniz.

Aysegulhomee

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

3 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Reçelli ve Damla Çikolatalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı tereyağı
2 su bardağı süt
1 paket yaş maya
150 gram şeker
1 çay kaşığı tuz
2 adet yumurta
1 paket vanilya şekeri
1 kilogram un ((artı bir su bardağı))
1 yemek kaşığı böğürtlen reçeli
1 yemek kaşığı damla çikolata

Reçelli ve Damla Çikolatalı Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Fırın alt üst ayarda olmalı. Çok pişirmeyin, hamuru kurutur ya da içini pişirmez.

Reçelli ve Damla Çikolatalı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Tüm malzeme ılık olmalı, malzemelerimizi karıştıralım. Maya biraz aktifleşince elenmiş unumuzu azar azar ekleyerek yoğurtalım. Yumuşak ele biraz yapışan bir hamur olmalı. Elimizi yağlayıp hamuru toparlayıp mayalayalım, 45 dakika yeterli.
Hamuru iki eşit parçaya bölelim. Bezelere ayırıp tepsiye dizelim. Tekrar mayalamaya alalım 30 dakika kadar.
Mayalanan bezelerimize parmağımızla çukur açarak çilek reçeli yada böğürtlen reçeli ekleyelim.
Üzerine yumurta sarısıyla iki kaşık sütü karıştırıp fırçayla sürelim. 180 derecede 25 dakikada üzeri kızarınca çıkaralım. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpelim.
Kalan diğer hamurumuza bir çay bardağı damla çikolata ekleyip yoğuralım. Bezeleri tepsiye dizelim, 30 dakika mayalama yapalım. Ne kadar çok mayalanırsa o kadar güzel olur poğaçanız.
180 derecede 25 dakikada pişiyor. Üzerine yumurta sarısı sürmeyi unutmayalım. Afiyet olsun.