Name: Mis Kokusu Eve Yayılır: Şam Kurabiyesi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10 adet büyük boy
Cuisine: Türk

Pişerken dayanamadığınız o muhteşem kokusu mu desem, puf puf kabarması mı desem bilemedim. Haydi sizi bu enfes Şam kurabiyesi tarifi için mutfağa alalım.

İrempatisseriee

ÜYE

Daha fazla tarif için instagram hesabıma beklerim 💜

KAÇ KİŞİLİK

10 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Şam Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
366 gram un
166 gram şeker
100 gram yoğurt
83 gram tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet limonun kabuğu
1 adet portakalın kabuğu
1/2 adet portakalın suyu

Şam Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağını mikserde kabartın. İçerisine şekeri ekleyip homojen olana kadar çırpın. Yumurtaları birer birer ekleyin ve ardından yoğurdu da ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve spatula ile karıştırın. Bu aşamada limon kabuklarını, portakal kabuklarını ve portakal suyunu da ilave edin.
Hamur çok sert değil, hafif ele yapışan bir kıvamda olmalı. Hamuru bezeler haline getirmek için elinizi sıvı yağ ile yağlayarak hamurdan parçalar kopartın.
Her bir beze 80 gram olacak şekilde hamuru bölün. Üzerlerine fındık kırığı ve toz şeker serpin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 5 dakika, sonra 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar kontrollü olarak pişirin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?