Harika Dokusuyla: Sandviç Ekmeği Tarifi

Name: Harika Dokusuyla: Sandviç Ekmeği
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12 adet
Cuisine: Türk

Ev yapımı sandviç ekmeği, kahvaltılarınıza, öğle yemeklerinize ve atıştırmalıklarınıza lezzet katacak pratik bir seçenek. Bu basit tarifi ister hamburger, ister sandviç yapımlarında kullanabilirsiniz.

Un, maya, süt gibi basit ve her evde bulunan malzemelerle hazırlanan bu sandviç ekmeği, besleyici özellikleriyle öne çıkıyor.

Evde ekmeğinizi kendiniz yaparak ailenizle birlikte doyurucu sandviçlerin keyfini çıkarabilirsiniz. Şimdi, sağlıklı ve lezzetli bir ev yapımı sandviç ekmeği için adımlara birlikte göz atalım!

Sandviç Tarifleri , Club Sandwich , Haşlanmış Tavuklu Sandviç , Ev Yapımı Hamburger Ekmeği , Ev Yapımı Tost Ekmeği

Ayşegül Karaman

ÜYE

Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍
Tamamı lezzet garantili tarifler

Sandviç Ekmeği Kalorisi Ne Kadar: 1 adet için 100/kcal

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Sandviç Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ((hamuru toplamak için))
4-4,5 su bardağı un

Üzeri için:

1 kahve fincanı su
1 tatlı kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Sandviç Ekmeği Tarifinin Püf Noktası

Fazlasını dondurucuda saklayabilirsiniz.

Sandviç Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Sandviç ekmeği için maya, şeker ve sıvılar karıştırılır. Tuz un eklenip yoğrulur. Unun miktarı kontrollü bir şekilde eklenir, böylece ele yapışmayan ve orta yumuşaklıkta bir hamur elde edilir.
Hamur, sıvı yağ eklenerek iyice yoğrulur ve homojen bir kıvam alana kadar devam edilir. Sonrasında hamur, kapaklı bir kap içerisine koyularak mayalanmaya bırakılır.
Mayalanma süreci tamamlandıktan sonra hamurun içindeki hava çıkarılır ve tekrar yoğrulur. Hamur, 12 eşit parçaya ayrılır ve her bir parça yuvarlanır.
Her parça pasta tabağı boyutuna genişletilir. Hamurun içe doğru kıvrılmasıyla rulo şekli verilir. Kenarlar iyice yapıştırılarak şekil sabitlenir.
Hazırlanan rulolar, geniş aralıklarla tepsiye yerleştirilir ve ikinci bir mayalanma sürecine bırakılır. Yarım saat veya 45 dakika boyunca mayalandıktan sonra, üzerlerine yağ, su ve yoğurt karışımı sürülür.
İsteğe bağlı olarak yumurta sarısı da kullanılabilir. Ancak, bu adım opsiyoneldir ve kişisel tercihlere bağlıdır.
Ekmekler, önceden ısıtılmış bir fırında, alt-üst ayarda 200 derecede yaklaşık yarım saat boyunca pişirilir. Hamurun üzeri güzelce kızarana kadar beklenir.
Pişirme tamamlandıktan sonra, sandviç ekmekleri soğuduktan sonra istediğiniz şekilde servis edilebilir. Afiyet olsun!

Sandviç Ekmeği Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırınınızın ısısını önceden ısıtarak, ekmeklerin altının güzelce pişmesini sağlayabilirsiniz. Eğer ekmeklerin üzeri çok hızlı kızarıyorsa, fırınınızın sıcaklığını biraz düşürerek kontrollü bir şekilde pişirmeye devam edebilirsiniz.

Sandviç Ekmeği Tarifinin Servis Önerisi

İnce dilimlenmiş tavuk göğsü, taze sebzeler, peynir ve marullarla nefis bir tavuklu sandviç yapabilirsiniz. Ya da dilimlediğiniz ekmeği avokado, domates ve hardal gibi favori malzemelerinizle doldurarak sağlıklı bir sebzeli sandviç elde edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Sandviç Ekmeği Yanına İyi Gider

5dk

SANDVİÇ

Doyurucu: Ton Balıklı Sandviç

Ferhat Bora

20dk

SANDVİÇ

4.5

Sıkmadan Yiyin: Sosisli Sandviç

Leyla Günbay

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Harika Dokusuyla: Sandviç Ekmeği Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Yemek.com Kullanıcısı 19 Aralık 2024 07:09

Merhaba, dondurucuda saklamak istersek pişirdikten sonra koyacağız değil mi?
- Yemek.com 19 Aralık 2024 08:13
  
  Merhaba. Evet, sandviç ekmeklerini dondurucuda saklamak isterseniz, pişirdikten sonra tamamen soğumasını bekleyip hava almayan poşet veya kap içerisine koyarak dondurabilirsiniz. İhtiyaç duyduğunuzda çıkarıp çözdürerek kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!