Name: Kışa da Uygun: Sarımsaklı Domates Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Kışa da Uygun: Sarımsaklı Domates Çorbası Tarifi

İftar sofraların vazgeçilmezi olan en çok sevdiğim çorbalardan birini hazırlıyorum. Domates çorbasını bu defa sarımsaklı hazırladım ve nefis oldu. Mutlaka bu şekilde deneyin.

Ayşegül Karaman

ÜYE

Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍
Tamamı lezzet garantili tarifler

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Sarımsaklı Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı domates konservesi
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı (silme) un
1,5 litre su
1 çay bardağı ılık süt
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri ((üzerine))

Sarımsaklı Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Uygun bir tencerede yağlar eritilir. Un kokusu çıkana kadar kavrulur. Salça, sarımsak rendesi eklenip biraz daha kavrulur.
Domates sosu ilave edilip karıştırılır. Daha sonra su aktarılır ve unun topaklanmaması için çırpıcı yardımıyla karıştırılır.
15-20 dakika kadar kaynamaya bırakılır. Eğer çorbada pütürler varsa blenderdan geçirebilirsiniz. Benim kullandığım dometes sosu püre şeklindeydi. Tuzu ve karabiberi ekleyin.
Son olarak süt eklenir ve karıştırılır. 1-2 taşım kaynadıktan sonra ocağın altını kapatılır. Çorbamız hazır kaşar peyniri ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.