Bağışıklığı Güçlendirir: Sebze Çorbası Tarifi

Bağışıklığı Güçlendirir: Sebze Çorbası Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Kereviz sapı, pırasa yaprakları, 1 havuç, 1 patates kalmışsa elimizde; kalan sebzeleri değerlendirme çorbası yapmamak mümkün değil. Bu sebze çorbası tarifi labne ve un ile bağlandı ama yoğurt da kullanabilirsiniz. Tavuk veya et suyu harika olur ama yoksa su da olur. Bol baharatlı, bol sebzeli bu çorba bağışıklığımızı da güçlendiriyor, daha ne yapsın? Haydi sizi mutfağa alalım!

happypositiveinlife

happypositiveinlife

ÜYE

Videolu tariflerim için @happypositiveinlife
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler Sebze Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet havuç
  • 1/2 kilogram pırasa yaprağı
  • 6-7 adet kereviz sapı
  • 1 adet patates
  • 1/2 su bardağı dondurulmuş bezelye
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 litre su ((et veya tavuk suyuyla karıştırılabilir))
  • 2 yemek kaşığı labne ((veya yoğurt))
  • 1 yemek kaşığı un

Püf noktası Sebze Çorbası Tarifinin Püf Noktası

200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı. Labneli karışım ve suyun eşit ısıya getirilmesi, sürekli karıştırılması önemli.

Yapılış Sebze Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kuru soğan, havuç, pırasa, kereviz, patates, bezelye ve baharatlar zeytinyağında sotelenir. Yumuşayan sebzelere su ilave edilir. Ocak orta ısıda bırakılır.
  2. Derin bir kasede labne ve un çırpılır. Bu karışıma tencereden su eklenir ve karıştırmaya devam edilir (bu aşamada labneli karışım ve suyun eşit ısıya getirilmesi, sürekli karıştırılması önemli).
  3. Labneli karışım tencereye eklenerek karıştırılmaya devam edilir, kısık ateşte sürekli karıştırılır ve kıvam alınca tuz eklenip ocak kapatılır. Sıcak servis edilir. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
happypositiveinlife

happypositiveinlife

ÜYE

Videolu tariflerim için @happypositiveinlife
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!


Bağışıklığı Güçlendirir: Sebze Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

1
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • İpek Tuğçe Vural

    İpek Tuğçe Vural 7 Ekim 2021 15:33

    mantar ve chili biberi de ekledim, görüntüsü aynı fotoğraftaki gibi oldu. tadı da bi sebze çorbasına göre hiç fena değil. sadece kereviz sapını biraz daha az koymak daha iyi olabilir, tadı çok baskın çünkü
Tüm yorumlar yüklendi (1 yorum)