Name: Yanık Cheesecake Olarak da Bilinir: Pratik San Sebastian Cheesecake
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8 dilim
Cuisine: Türk

Klasik cheesecake'lerin aksine tabanı olmayan ve genellikle sade (sossuz) servis edilen San Sebastian Cheesecake, İspanya'da doğmuş ve tüm dünyaya yayılmış enfes bir tatlı tarifi. Diğer cheesecake tarifleri gibi düşük ısıda uzun süre değil, yüksek ateşte dışı hafif yanana kadar pişer. Bu sebeple "yanık cheesecake" olarak da bilinir. Haydi sizi bu enfes san sebastian cheesecake tarifi için mutfağa alalım.

San Sebastian Cheesecake Tarifi , Cheesecake Tarifi , Cheesecake Tarifleri , Cheesecake Yapmanın Püf Noktaları , Tatlı Tarifleri

Ali Selim Kara

ÜYE

Bulunduğumda ruhumu dinlendiren 2 ortam:
Mutfak ve Yollar...

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Pratik San Sebastian Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

400 gram labne
400 gram krem peynir
4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
400 mililitre sıvı krema
4 çorba kaşığı un
1 paket şekerli vanilin

Pratik San Sebastian Cheesecake Tarifinin Püf Noktası

Karışımı kesinlikle çok fazla çırpmayın. Yumurtaları ve unu ekledikten sonra sadece tüm malzemeler birbirine geçene kadar karıştırsanız yeterlidir.

Pratik San Sebastian Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Krem peynir ve labneyi toz şeker ile iyice çırpın.
Ardından krema ve vanilyayı ekleyin.
İlk yumurtayı ekleyin ve çırparak karışıma yedirin. Tek tek her yumurta için bu işlemi tekrarlayın.
Son olarak unu da ekleyin ve un, karışımın içine tamamen karışana kadar çırpın.
Önceden ısıtılmış 190-200 derecelik fırında ortalama 45 dakika üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
Pişen cheesecake'i fırın kapağı kapalı olarak 20 dakika ve aralanmış olarak 20 dakika daha dinlendirin.
Fırından çıkarın ve ılıdıktan sonra buzdolabına alın. En az 5 saat buzdolabında bekletin.

Pratik San Sebastian Cheesecake Tarifinin Pişirme Önerisi

İçine yağlı kağıt yerleştirilmiş kelepçeli kalıpta pişirilmelidir. Üstü iyice kızarana kadar pişmelidir. Pişirme süresi fırından fırına değişebilir. 45 dakika ortalama bir süredir. Ama kimi fırında bu süre 1 saati bile bulabilir.

Pratik San Sebastian Cheesecake Tarifinin Servis Önerisi

Sade tüketmek istemeyenler için meyve, meyveli ya da çikolatalı sos vs. ile de servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Yanık Cheesecake Olarak da Bilinir: Pratik San Sebastian Cheesecake Tarifi

Ali Selim Kara

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Pratik San Sebastian Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Pratik San Sebastian Cheesecake Tarifinin Püf Noktası

Pratik San Sebastian Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Pratik San Sebastian Cheesecake Tarifinin Pişirme Önerisi

Pratik San Sebastian Cheesecake Tarifinin Servis Önerisi

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Ali Selim Kara